12月19日,河南省酒业协会在郑州召开表彰大会,将“河南酒业卓越贡献奖”颁发给了河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光。河南省酒业协会会长熊玉亮介绍说,这是酒行业唯一获得此称号的企业董事长。
仰韶酒业董事长侯建光
熊会长在讲话中谈到,12月7日—9日,中国酒业协会、中国财贸轻纺烟草工会、中国就业培训技术指导中心、中国轻工业职业技能鉴定指导中心在广东佛山举行2015年中国技能大赛第三届全国白酒品酒职业技能竞赛。来自全国近150家酒企以及科研院校的265名在初赛中成绩优异的且具有国家一级品酒师资格的全国各地选手,按照《品酒师国家职业标准》和《白酒品酒师职业(资格)培训教材》 分别进行了理论和感官品评能力考试。
“全国白酒品酒职业技能竞赛”是中国白酒品评的*高专业水准的大赛,每五年进行一次换届考试,旨在选拔出更多专业优秀人才。12月16日,中国酒业协会公布了2015届国家级白酒评酒委员名单,仰韶酒业侯建光、韩素娜、冯春红、杨国强四位同志被聘任为“2015届国家级白酒评酒委员”。
河南省酒业协会会长熊玉亮
熊会长谈到,仰韶酒业在“第三届全国白酒品酒职业技能竞赛”总共拿下豫酒的三个之*:
一,意义*大。仰韶酒业董事长侯建光成为豫酒第一位、同时也是此届国内唯一一位董事长评委,是国内*懂酒的董事长,行业影响力大;
二,数量*多。仰韶是豫酒中此届国家级白酒评委*多的企业;
三,通过率*高。仰韶酒业此次报名“第三届全国白酒品酒职业技能竞赛”的四位同志,全部入选。
在河南乃至全国,每每提起仰韶酒业的董事长侯建光,都知道他是全国白酒圈内为数不多的技术性企业掌门人之一,早年曾于江南大学生物工程院学习白酒酿造的经历,给予了这位企业家不一样的特质。
作为企业的*高决策者,侯建光的所思所想、战略出发点和行为准则饱含了一位品酒师对行业领域的苛刻要求,同时作为企业的*高决策者,该身份又促使他无限接近消费者和市场前沿,掐准行业发展脉搏。
在侯建光眼里,“就像考驾照一样,学员的成功还与自身每天是否练习有关,好的品酒师也需要在工作中的不断积累、沉淀和总结。”
在仰韶酒业,酿酒师勾调好的每一批酒品,在出厂之前,侯建光都要品尝。而且,无论是在会议现场还是要宴请客户,只要有他出现的场合,碰到餐桌上的仰韶酒,他也要第一个开瓶拿来品尝一番,也正是这种工匠精神才有的态度,促使仰韶酒的品质愈加臻美。
同时,除了经常走车间、关注仰韶自身的酒品设计之外,近年来,侯建光还曾多次带队走四川、入贵州,与其它兄弟企业的酿酒专家进行交流与沟通,取长补短。此外,只要是在河南本土市场上畅销的酒品,他也都会安排人来买回来一些,闲暇的时候就把自己关在办公室内独自品尝、思索,分析一下这款酒为什么畅销?它的工艺又有什么特殊的地方?
“我这一生,只为做好这一项事业,只为酿一瓶好酒!”这是仰韶董事长侯建光的执着所在,也正是他的这份执着才给予了仰韶酒业不一样的企业内涵:踏踏实实做事,老老实实酿酒。如今,由他主导并带队研发的陶香型白酒彩陶坊已风靡河南,改变了中国白酒的香型格局,他也因此获得“中国白酒工艺大师”、“中国酒业品类建设功勋人物”等多项大奖。
河南省酒业协会秘书长蒋辉
中国酒业协会为河南省酒业协会、河南仰韶酒业有限公司发来贺电,贺电说,欣闻侯建光先生在第三届全国白酒品酒技能竞赛决赛阶段获得佳绩,并受聘担任国家级白酒评酒委员,中国酒业协会表示热烈祝贺!
侯建光先生在河南仰韶酒业有限公司长期担任领导职务,繁忙工作之余仍坚持从事白酒品酒工作,实属难能可贵,他利用有限的学习时间,通过不懈努力和刻苦磨练,在全国*高水平的白酒品酒大赛中取得优异成绩,是全国白酒业的优秀典范,是河南省白酒业的骄傲,是企业注重产品质量、创新管理观念的重要体现。衷心希望侯建光先生在未来的工作中,不断增强创新意识,继续投身创新实践,蓄势期远,再创佳绩!为我国白酒业的持续健康发展做出更大的贡献!
侯建光在全国大赛中获得国家级白酒评酒委员称号后,江南大学和河南省酒业协会也分别为河南仰韶酒业发了贺电 。
河南省酒业协会秘书长蒋辉宣读了“河南酒业卓越贡献奖”的表彰决定。决定说,侯建光同志来到仰韶酒业工作24年来,长期担任企业董事长、总经理等主要领导职务,他坚持理论技术钻研,先后在窖泥培养、麸曲、培养基研究等方面取得优异成绩,在《酿酒》、《酿酒科技》、《华夏酒报》等全国重要的行业报刊发表专业技术论文多篇,并先后获得“中国白酒工艺大师”荣誉称号、“中国酒业品类建设功勋人物”等多项大奖。
2006年,在侯建光同志主持下,仰韶研制陶香型白酒,先后解决了制曲工艺、窖池改造、酿酒工艺、酒体设计等一系列技术难题,于2008年研制成功仰韶彩陶坊酒,很快成为我省省直各职能部门接待专用酒和对外馈赠礼品,受到了社会各界的广泛认可,《陶香型白酒工艺研究项目》也先后被评为河南省工业和信息化科技成果一等奖、河南省科学技术成果奖,彩陶坊酒被中国酒业协会授予“2013中国名酒典型酒”,被中国食品工业协会授予“2013年度中国白酒国家评委感官质量奖”等,更使其声名远扬。尤其是在获悉即将举办2015第三届全国白酒品酒职业技能大赛后,侯建光同志在繁杂的日常管理工作之余,集中精力,克服重重困难,坚持练习白酒品酒技能,悉心钻研理论知识。经过不懈努力,侯建光同志终于在大赛中取得了优异成绩,也成为全国唯一的董事长、2015国家级白酒评酒委员。
希望所有的豫酒企业要向侯建光同志学习,在酒类行业调整期,苦练产品基础,创新发展思维,牢牢抓住酒业新常态带来的新机遇,不断提升豫酒核心竞争力和市场影响力,为实现豫酒振兴,为中国白酒的繁荣作出更大的贡献!





