我们曾经介绍过几款西班牙的葡萄酒,大多具有明显的特色,例如口感奔放,而要品尝西班牙葡萄酒,你就不能错过里奥哈产区的佳酿。里奥哈拥有独特的风土,也是西班牙好酒的盛产地,这里的美酒能让你体会到更丰富的口感和更持久的回味。本期,我们就来介绍一款来自里奥哈的酒。
这款酒的酒液呈现深樱桃色,由于陈年时间已有10年,其中更是经过两年的橡木桶和1年的瓶陈后才上市,目前是比较适饮的时间。这款酒口感醇厚,有明显而诱人的香气:柔和的橡木、带有蛋白质气息的皮革、淡淡的香草、覆盆子、樱桃和草莓的味道。入口平衡度不错,一开始喝时单宁感觉比较轻柔,只在下颚留下一点紧致感,但在逐渐醒酒的过程中,单宁则慢慢地显现出来,越来越有力。而*讨人喜欢的是,把酒液咽下之后,整个口腔会有十分舒服而明晰的像青橄榄般的回甘,并且十分持久。这款酒开启后可醒45分钟左右。
产区:西班牙里奥哈
葡萄品种:90%天普兰尼优(丹魄),10%格拉西亚诺
酒精度:13.5%
年份:2005年
食物搭配:
不妨搭配焖鹅、红烧肉、叉烧及浓郁酱汁的食物,也可以试试和意式羊肉饺子配合,或许有惊喜。





