由澳大利亚葡萄酒管理局与巴罗萨葡萄和葡萄酒行业协会(barossagrape&wineassociation)联合主办的“2012澳洲之巅大师班landmarkaustraliamasterclass”在广州富力君悦大酒店成功举办。这是2012澳洲之巅大师班继北京、上海站后的第三站巡展。
　　虽然天公不作美，但大雨仍挡不住大家对澳洲之巅大师班的热情，近百名专业葡萄酒进口代理经销商、零售商、供应商、葡萄酒培训讲师、专业媒体等业内人士参加了此次活动。
　　本次“澳洲之巅大师班”重点介绍澳大利亚巴罗萨(barossa）产区*具代表性的设拉子（shiraz）葡萄酒。讲座先由澳大利亚葡萄酒管理局亚洲区总监lucyanderson女士图文并茂地向来宾介绍澳大利亚和巴罗萨葡萄酒在国际及中国市场的销售情况。
　　澳大利亚葡萄酒在中国市场表现良好，中国以出口额23%的增速，成为其发展*快的出口市场。澳大利亚出口的瓶装葡萄酒以设拉子（shiraz）、霞多丽(chardonnay)、赤霞珠（cabernetsauvignon）葡萄品种依次排名前三。在出口中国的葡萄酒中，产自巴罗萨(barossa）产区的葡萄酒占绝大部分。由此可见巴罗萨(barossa）设拉子（shiraz）在澳大利亚葡萄酒出口中的重要地位。
　　随后，巴罗萨葡萄和葡萄酒行业协会的jamesmarch先生向大家详细地介绍巴罗萨(barossa）葡萄酒产区历史和古老的葡萄藤、独特多样的风土条件、传统与创新并存的酿造工艺，以及该地区明星葡萄品种设拉子（shiraz）的特性。并与peterlehmann酒庄的出口市场经理howardduncan先生一共引领大家品饮8款风格各异，但十分具有典范性的上乘巴罗萨设拉子葡萄酒。这些葡萄酒都是兰顿澳大利亚葡萄酒分级排行榜上特级类的葡萄酒，也是jameshalliday五星级酒庄得分在90分以上的葡萄酒。
　　1、2006henschkemountedelstoneshiraz,edenvalley2006翰斯科宝石山庄园设拉子，伊顿谷
　　2、2005rockfordbasketpressshiraz,barossavalley2005洛克福篮压设拉子，巴罗萨谷
　　3、2005peterlehmannstonewellshiraz,barossa2005乐民酒庄石井设拉子，巴罗萨
　　4、2006wolfblassplatinumlabelshiraz,barossa2006禾富酒园白金牌设拉子，巴罗萨
　　5、2006yalumbatheoctaviusoldvineshiraz,barossa2006御兰堡八音桶老藤设拉子红葡萄酒，巴罗萨
　　6、2006torbreckrunrigshiraz,barossavalley2006托布雷酒园均田设拉子干红葡萄酒，巴罗萨谷
　　7、2008eldertoncommandsinglevineyardshiraz,barossavalley2008爱尔顿统帅设拉子红葡萄酒，巴罗萨谷
　　8、2009langmeilthefreedom1843shiraz,barossavalley2009伦美自由飞翔1843设拉子红葡萄酒，巴罗萨谷
　　讲座结束后，还举行了a+澳大利亚葡萄酒品酒会。十几家澳大利亚葡萄酒专业酒商在热烈友好的气氛中向来宾展示众多款澳大利亚精品佳酿，让大家更近距离地体会到澳大利亚精品葡萄酒的多样魅力。
　　在交流中，很多业内人士表示此次活动，颠覆了他们对澳大利亚设拉子葡萄酒的固有印象。以前认为澳洲设拉子基本酒体相似，高酒精度粗单宁，但通过这次澳洲之巅大师班活动后，发现许多精品酒庄出产的设拉子葡萄酒，带有浓郁的水果香气、结构优雅且平衡、单宁细腻柔和、富有层次性，陈年能力突出。原来澳洲葡萄酒也颇具多样性，即使是同一产区的同一品种，也会因为不同的风土及工艺使酿造出来的葡萄酒风格各异、各具特色。