波尔多葡萄酒分级介绍
波尔多是法国*负盛名的葡萄酒产区,61个葡萄园波尔多1855年葡萄酒分成了5个等级,1855年,一个国际性的葡萄酒展会在巴黎举行。当时的法国皇帝拿破仑三世(napoleonⅲ)迫切想要向世界展示法国*好的葡萄酒,于是他们特意组建了一个专业品酒团队来挑选*好的法国葡萄酒。在经历了诸多争议后,*终确定将葡萄酒的市场价格作为评判的主要标准。他们采用了上百年来的数据和文献资料,从中找出了价格*高的葡萄酒,并依次将其进行排序。*后,再根据葡萄酒的品质将61个葡萄园划分成了5个等级。
波尔多葡萄酒不足之处
尽管1855年的分级体系在目前看来也非常可取,61个葡萄园波尔多1855年葡萄酒分成了5个等级,不过实质上,这些葡萄酒并不是依据质量或风土来划分的,而是根据资产所有者来划分。也就是说,当一个二级庄买了一块未纳入评级的葡萄园后,尽管葡萄酒品质没变,但这块葡萄园就这样一跃成为了二级庄的级别。
再加上该评级已经过了160年,61个葡萄园波尔多1855年葡萄酒分成了5个等级,而且现代酿造工艺发生了较大变化,葡萄园的面积也不断扩大,因此这一成不变的分级肯定存在不公平的地方,例如有的酒庄应该降级而有的则应该升级。
另外,对于消费者来说,61个葡萄园波尔多1855年葡萄酒分成了5个等级,这个评级的界限已经逐渐模糊化了,而且葡萄酒的价格*好根据当下葡萄酒的质量来定,而不仅仅是根据其历史声誉。





