美国密苏里大学（university of missouri）有研究证明，音乐对人的心情有强烈的影响作用。失落时，听悲伤的音乐会加深伤感，而听欢快的音乐能够振奋心情。其实，葡萄酒对人体大脑有类似的影响。冒汗时，喝酒体饱满的西拉（syrah）会加重人体对闷热的感觉，而喝酒体较轻的黑皮诺（pinot noir）则能让身心感觉更轻松愉悦。

　　下图简单介绍不同心情及场景时，*好应该喝什么葡萄酒。

　　1. 放松的夜晚或者下班后心情轻松

　　这些葡萄酒*适合让人放松：长相思（sauvignon blanc）、雷司令（riesling）、霞多丽（chardonnay）和灰皮诺（pinot grigrio）白葡萄酒，以及博诺莱（beaujolais）、黑皮诺（pinot noir）、丹魄（tempranillo）等酒体较轻盈的红葡萄酒。

　　2. 愉悦、调情时刻

　　对她来说，适合喝这些带有麝香风味的葡萄酒：罗讷河谷（cotes du rhone）和教皇新堡（chateauneuf-du-pape）红葡萄酒；而他则更适合花香浓郁的葡萄酒：黑皮诺和巴巴罗斯科（barbaresco）。

　　3. 愤怒到要爆的时候

　　喝些能够让你镇静下来的葡萄酒：长相思、阿尔巴利诺（albarino）、香槟（champagne）、莫斯卡托（moscato）

　　能够让人镇定的酒：长相思、阿尔巴利诺（albarino）、华帝露（verdelho）、香槟（champagne）、莫斯卡托（moscato）。或者，喝些能够改变你心情的葡萄酒：默尔索（meursault）、蒙哈榭（montrachet）白葡萄酒等。

　　4. 高兴的时候

　　高兴的时候，大部分葡萄酒都让人感觉更好喝了，但是香槟、普洛赛克（prosecco）、卡瓦（cava）等起泡酒会更让你爽快。

　　5. 心情沮丧、低落时

　　*好喝一些酒体较轻盈的葡萄酒，来振奋下情绪，如黑皮诺、里奥哈（rioja）和瓦坡里切拉（valpolicella）。

　　6. 陷入沉思中

　　一些葡萄酒能够与你的思维很好地切合，如梅洛（merlot）、赤霞珠（cabernet sauvignon）、西拉（shiraz）、杜罗河谷葡萄酒（douro）以及勃艮第（burgundy）白葡萄酒。

　　7. 心情烦躁不安时

　　这个时候*适合喝仙粉黛、瓦坡里切拉以及黑皮诺（新西兰黑皮诺或者勃艮第黑皮诺）。

　　8. 想要冒险、希望刺激了

　　快去寻找一些平时少见的酒款，如图福格雷克（greco di tufo）、艾格尼克（aglianico）和黑珍珠（nero davola）等。（编译/penny）