黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。我们常说黄酒温饮更健康，为什么温饮就健康呢？
温饮是黄酒的传统饮法，尤其在秋冬季节，盛行温饮。温饮得显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精挥发，反而失去醇香、寡然无味。38度左右是黄酒的*佳饮用温度。
黄酒中含有极微的甲醇等有机化合物，对人体有一定的不良影响。温饮，对身体具有一定的平衡作用，不会让人的身体受到损害。
当然如果在温饮黄酒中加入姜丝或者话梅，酒液会更醇美，营养效果也更好。来源: 互联网
