伊朗对于限制酒精饮品有着非常严格的法律规定。此前，红酒世界网《穆斯林禁酒，法国和伊朗外交谁妥协？》一文就报道，伊朗总统哈桑·鲁哈尼（hassan rohani）会晤法国总统弗朗索瓦·奥朗德（francois hollande），因为晚宴中是否该出现酒精饮品而引发了不可调和的矛盾，*后两位总统并没有共进晚宴。

　　*近，伊朗文化部长宣布，禁止作者和出版社在任何书籍中使用“酒”字。

　　17世纪的波斯（现今伊朗所在地），侍女给萨法维（safavid）王朝皇宫贵族侍酒
　　据英国《电讯报》（the telegraph） 报道，伊朗图书出版总监穆罕默德·传奇（mohammad selgi）总结了该项新规定：之后的出版物中，将不再出现“酒”字和几种外国动物的名字。

　　穆罕默德·传奇还说道：“在所有书籍出版之前，都要经过文化部工作人员的审核阅读，以确保这些书籍的内容符合规定。”

　　上周，伊朗文化部长对媒体称，去年（2015年）伊朗出版的书籍达8,000多本，相对之前的审核制度，这已经放宽不少。

　　伊朗伊斯兰共和国是禁止饮用酒精饮品的。但是，仍然有许多关于在该国边境地区葡萄酒、啤酒和烈酒走私的报道。另外，也有人议论伊朗境内有人暗地里饮用酒精饮料。据伊朗当地媒体报道，去年伊朗大约设立了150个行政中心，来应对国内的酒精泛滥现象。

　　伊朗文化部的酒文化立场与1979年伊斯兰革命以前相比，有很大的反差，那时候伊朗约有300家酒厂开放营业。

　　据说伊朗地区的酿酒历史可以追溯至几千年前。有趣的是，西拉（shiraz，现在很多地区叫syrah）葡萄品种本源自现在的伊朗地区，而如今人们却广泛认为它是源自法国的品种。（编译/penny）