大寒已到，冬季容易手脚冰冷，那是因为血液到达不了四肢。如果这个季节喝点酒，可以达到暖身养生的效果。

　　把酒持螯,大闸蟹与黄酒完美邂逅

　　大闸蟹味美,但性寒不能多吃。而黄酒性温,温寒相抵无疾患之虞,又因黄酒*能去除腥味,食之更觉香美。专家也表示,黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质有特殊作用,其中的酒精可以除腥,甜味儿可以增鲜。从健康的角度来说,螃蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。如果配上活血祛寒的酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。那么,用什么黄酒来搭配大闸蟹的话题就又开始热了起来,到底大闸蟹搭配什么酒*好？

　　绍兴黄酒

　　绍兴酒是我国*著名*古老的黄酒品种,也是我国黄酒出口量*大的名酒。酒色深黄带红,酒质透明晶莹,酒香突出,芬芳浓郁。酒味醇厚,微鲜带甜,色、香、味俱佳。

　　五山池黄酒

　　“五山池”黄酒产于甘肃临夏县双城，它以地道的北方黄米为原料，聚太子山“露骨积雪”之灵气，采“五山池”龙泉之神水，博众家之长集民间秘方科学酿造而成，可以说是西北黄土高原上的琼浆玉液。

　　红酒牛肉，点燃冬日一把浪漫文火

　　牛肉中含有大量的肉质纤维和蛋白质，这两者遇到红酒中的单宁时就会迅速软化并互相结合，不仅可以使肉的口味更加鲜嫩，也可以使食物的分解速度加快，从而达到帮助消化加快营养吸收的效果。*受女性欢迎的是，它具有美容养颜、瘦身的功效，在冬季可以让脂肪在睡眠中悄悄地代谢。

　　紫轩锦绣干红

　　紫轩新推的红酒锦绣系列，均选用紫轩万亩葡萄园中的世界著名酿酒葡萄品种赤霞珠、梅尔诺等精酿而成。所酿之酒醇和浓郁、色泽浓艳、酒质细腻柔软，给人以饱满立体的感受。

　　祁连冰红

　　祁连冰葡萄酒采用祁连万亩葡萄庄园引种的世界名种“贵人香、赛美容”等为原料，在气温-6℃左右采摘，按照法定工艺采用保糖发酵技术精心酿制的冰白葡萄酒，酒体澄清透亮，甘甜爽口，风格独特，为葡萄酒中之上品。

　　白酒海鲜，让海品健康美味

　　如果吃海鲜的时候喝啤酒，不但不能助兴，反而还会败兴，甚至引起痛风、危害身体哦！白酒就不一样了。吃海鲜，讲究的是鲜和原汁原味，所以在烹调鱼、虾、贝等海鲜时，吃货们常常是要求七分熟、五分熟，甚至是生吃，日本人喜欢吃生鱼片，法国人则把生吃牡蛎看成是人间美味。然而，也正是因为生吃，使得残留在海鲜上的细菌有了可乘之机，导致病从口入。白酒恰好具有强大的杀菌作用，在减少发生痛风的同时，也能确保肠胃的安全。

　　金徽特曲

　　金徽特曲精选五谷纯粮，经过陈年老曲调和，从价位、度数和口感上进一步满足了消费者需求，在保持金徽酒“只有窖香，没有泥味”产品风格的同时，着重打造了“简于形，精于内”的独家特色，表里如一的精致。

　　星级红川

　　酿造星级红川都是精选原粮主产区的优质小麦、高粱、大米、玉米、糯米五粮原粮，经过数道科学检测，只有符合标准的原粮才能进入酿造环节进行生产，绝对不掺杂任何对酒质有不良影响的成分，保证酒品质赢在起跑线上。兰州晨报记者 刘佳