面对面对琳琅满目的起泡酒，不少人犯愁了。有了这张图，你就不用烦恼了。

　　新年将至，无论是家庭团聚还是朋友聚会，一瓶好的起泡酒是必不可少的伴侣。这时，你要选择什么样的起泡酒呢？面对琳琅满目的起泡酒，不少人犯愁了。起泡酒不是非干即甜吗？其实，起泡酒的甜度远不止这些。

　　一张图解密常见起泡酒的甜度

　　1. 香槟(champagne)

　　法国香槟是全球*负盛名的起泡酒，是众多贵族名流的*爱。这种独特的起泡酒绝不简单。它可以根据不同的酿酒葡萄，分为白中白(blanc de blancs)、黑中白(blanc de noirs)和粉红香槟(rose)。同时，它还可以按照其残余糖分的不同分为自然干(brut nature)、超天然(extra brut)、天然(brut)、极干(extra dry)、干型(sec/dry)、半干(demi-sec)和甜型(doux)。

　　2. 卡瓦(cava)

　　卡瓦(cava)起泡酒是西班牙版本的香槟，也是世界知名的起泡酒之一。这种起泡酒口感与价格都相对平易近人。按照含糖量划分，糖份含量*低的为自然干(extra brut)，随着糖份的增加依次分为天然(brut)、极干(extra seco)、干型(seco)、半干型(semi-seco)和甜型(dulce)其中，甜型卡瓦含糖量很高，口感很甜，比较少见。

　　3. 普洛赛克(prosecco)

　　意大利的普洛赛克在数年间风靡全球，成为*受欢迎的起泡酒。这种起泡酒产自意大利东北部的威尼托(veneto)地区，是由歌蕾拉(glera)葡萄酿制而成的。它分为完全起泡(spumante)和轻微起泡(frizzante)两种类型。但根据糖分的不同，普洛赛克又可分为天然(brut)、极干(extra dry)、干型(dry)三个等级。总的来说，它的口感比香槟(champagne)要甜。

　　4. 塞克特(sekt)

　　德国称起泡酒为塞克特(sekt)。它可以由雷司令(riesling)、白皮诺(pinot blanc)和灰皮诺(pinot gris)酿造。在德国，塞克特根据残余的糖量分为7个等级，分别是自然干(naturherb)、超天然(extra herb)、天然(herb)、极干(extra trocken)、干型(trocken)、半干型(halbtrocken)以及半甜型(liebliche)。

　　好了，以后各位酒粉可以根据自己喜欢的甜度，挑选心仪的起泡酒。