随着生活水平提高，人们对健康饮料有了更大的需求，一些打着“健脑补脑”“降火去火”等宣传口号的功能饮料成了新宠。这些饮料真的有健脑、降火的功效吗？记者采访了解到，大多功能饮料宣传的功效只是营销噱头。

　　核桃饮料真的补脑吗？蕴含大脑所需营养≠补脑

　　记者发现，市面上的核桃饮料基本都打着“补脑”的宣传口号。南京市建中中医院副院长陶华告诉记者，且不谈核桃饮料是不是真的能补脑，本身核桃补脑这件事就值得商榷。

　　核桃因为形似大脑而被认为可以补脑。“从现代医学的角度来说，核桃含有的欧米伽3多元不饱和脂肪酸，是形成脑细胞膜的重要物质——‘磷脂’的构成成分。此外，核桃还富有维生素e，可防止脑细胞脂质过氧化，让大脑细胞保持活力。但这只能说核桃蕴含大脑所需的营养元素，不等同于核桃补脑。”陶华介绍，核桃在加工过程中会损失掉一些营养物质，脂肪也会被氧化及破坏，加上核桃在核桃饮料中的含量本身就少，再经过稀释，其有益成分更微乎其微。

　　事实上，早在2012年5月10日，国家食品药品监督管理总局就发布过一个关于保健食品的消费提示，其中明确提到“国家从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品”，因而宣传核桃饮料补脑，实有误导之嫌。

　　凉茶饮料真的降火吗？糖分多，功效难及传统凉茶

　　在广东地区，人们有一种习惯——上火或者感冒后，到凉茶铺里喝一杯苦涩的凉茶，风靡全国的凉茶饮料便从这源起。陶华告诉记者，凉茶饮料和凉茶听上去区别不大，但其内在品质已经大变样了。

　　据了解，传统的凉茶是用药性寒凉、消解内热的中草药所煎的汤水，所用中草药多为金银花、苦丁茶、菊花、麦冬、竹叶等，煎出来的味道又苦又怪，然而对消除夏季暑气、降火确有奇效。

　　市面上的凉茶饮料基本没有苦、怪的味道，甚至还很甜。陶华说，生产线制作的凉茶饮料，在中草药成分上与传统凉茶无法相比，此外因为迁就大部分人的口味，几乎都会加糖以掩盖苦味，所以喝上去基本感觉不到草药的味道，其降火功效当然远不及传统凉茶。

　　解酒饮料真的解酒吗？可缓解不适，并非真能解酒

　　自从解酒饮料出现后，一些经常应酬的人，会随身备上一两瓶，对其功效深信不疑。记者在药店也发现，不少解酒饮料瓶身的醒目位置上标注着“可缩短醉酒时间”“短时间有效降低体内酒精浓度”等相关字样，其中不少还是进口产品。药店销售人员透露，解酒饮料一直卖得很好。

　　陶华介绍，目前市面上的解酒饮料多含有紫苏、葛根等中药材的提取物，在一定程度上可加速酒精在人体血液里代谢，缓解人们因醉酒引起的头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，但本质上并不能真的解酒，“有的人对解酒饮料宣传的功效无比相信，认为喝完解酒饮料后，醉酒状态就会消失，会跟没喝酒的人一样，甚至还能开车。但这种饮料至多就是缓解一下体内不舒适的感觉，真正解酒是不可能的。”

　　据了解，酒醉之人不适合用药物来解酒。陶华告诉记者，西红柿汁、蜂蜜水、新鲜葡萄这类天然食品可有助于缓解醉酒带来的不适。江苏科技报见习记者施红艳