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爱品红酒的宋菁,获“酒界奥斯卡”大奖
编辑:华华  发布:2016/2/16 9:22:39  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  ■人物

  宋菁,女,1986年出生,渝中区人。13岁离开重庆,留学新西兰。2010年创办新西兰皇冠山脉酒庄。

  ■语录

  葡萄酒每一款味道都不一样,甚至同一款不同年份的口感也有所区别。我想酿的酒就是要跟别人不同,有自己独有的风格。

  ■对话

  重庆晨报:你在异国他乡遇到过哪些艰辛?

  宋菁:刚出国时,语言是道难关。但跟老师和同学相处了一段时间,融入到当地的生活,你就会很容易交上朋友。

  重庆晨报:你是怎么爱上红酒的?

  宋菁:有机缘巧合,也是入乡随俗吧。其实红酒跟麻辣味也能搭界的。

  重庆晨报:大学毕业后原本有份不错的职业,为何你会选择去创业?

  宋菁:一份稳定的工作固然重要,但如果有更感兴趣的事业让你遇到了,还是应该去闯一闯。

  豪爽的重庆人喜欢喝啤酒,重庆妹子宋菁却爱品红酒。新西兰的奥塔哥地区有连绵、成片的葡萄园,宋菁曾在此上大学,2010年又在此地创办了皇冠山脉酒庄。

  去年11月底,年仅29岁的宋菁,获得了世界葡萄酒及烈酒大赛iwsc,黑皮诺葡萄酒全球总冠军,被当地媒体称为红酒界的“新贵”。

  东方女子酿红酒传奇

  2015年12月中旬,从伦敦领奖归来的宋菁仍不得空闲,当地电视台、报纸、杂志社不断约她做专访。

  当地报纸头条刊登了《世界冠军的酿酒传奇》,并感叹,她将“爱好与事业美妙地结合”。

  2015年11月26日,宋菁在英国伦敦写下了这样一句话:人生中无法忘记的一个晚上。

  这一晚,她成为了世界葡萄酒及烈酒大赛的首位华裔获奖者。不满30岁的重庆姑娘,是新西兰*年轻的葡萄酒制造商,却让这个葡萄酒新贵国家的作品取得了如此重要的荣誉。

  据了解,iwsc创办于1969年,是葡萄酒界公认的全球顶级大赛,被称为“酒界奥斯卡”,每年有90多个国家和地区送选逾5万款酒。大赛采取盲评和分析酒中成分两个阶段。iwsc评审的评价是:“此酒香气浓郁,带有成熟的黑樱桃果香和土壤矿物的丝丝气息,增添了层次的复杂性。”

  少小离家学会了独立

  宋菁新为人母,性格活泼开朗的她,看上去像是个大大咧咧的女孩。但跟同龄人相比,显得更为独立、有魄力。

  13岁时,她被父母送到基督城上学。语言不通、没有亲人在身边,对外面的世界充满好奇的宋菁却很快融入到当地的文化中。

  父母希望女儿能专心学业,可独立有主见的宋菁却穿着高中生校服,坐飞机来到离学校400公里外一家企业参加招聘面试。那一年宋菁17岁。正因为宋菁这份与众不同的勇气,国际会计师事务所kpmg(毕马威)不仅接纳了她,还给予她上大学的奖学金。

  不要金饭碗创业卖红酒

  在奥塔哥大学,宋菁攻读了会计和艺术双学位。毕业后顺理成章地从实习生变成了国际会计师事务所kpmg(毕马威)的正式职员。这是一份收入可观,又让人羡慕的工作。

  2009年,宋菁的家人搬到了皇后镇,结识了“飞行酿酒师”taylor。而后,她迷上了葡萄园,兴趣逐渐转向。

  taylor是奥塔哥土生土长的,却喜欢吃麻辣。为此,两家结下不解之缘,当时还是会计师的宋菁时常到taylor的酒庄,或是帮忙,或是学习,潜移默化之中,宋菁走入了葡萄酒的世界。

  宋菁说,自己的味蕾好像格外的发达,很早就开始有意识地品酒。比如她曾经一个月专门研究法国某地的酒,一天一瓶,一个月下来就对这个地方的酒有了比较清晰的认识。

  2010年,宋菁决定把自己的爱好变成事业。她和taylor创办新西兰皇冠山脉酒庄。

  “做自己喜欢做的事。遇到什么困难都不算什么。”宋菁说,她创业是从销售5箱葡萄酒开始的。新西兰的葡萄酒名气不如世界老牌的产地,刚开始身边的朋友也不大认可。在一次国内朋友聚会上,宋菁将不同产地的多款酒让朋友们盲品,没想到取得了意外的收获,现场10个人,有8个都喜欢从新西兰带来的酒。

  自酿美酒搭配家乡菜

  谈起获奖的葡萄酒,在酿造之初宋菁就跟taylor沟通,“我希望这款酒更优雅、柔和,就像一位娴雅的淑女。”taylor也很赞同,每款葡萄酒要有自己独特的味道,“真正好的葡萄酒不是模仿。”

  宋菁的兴趣很广泛,除了葡萄,目前又在努力把新西兰优质的农产品,例如樱桃、蓝莓、蜂蜜、牛奶等引入重庆市场。

  “用自己酿造的美酒,来搭配家乡的麻辣味。”这是她下一个人生目标。

  第17期人气榜张一白夺冠

  “‘逐梦他乡重庆人’人气周榜”第17期投票结束,电影、电视剧导演、渝中区人张一白夺得本期周榜冠军。跳出人生*美芭蕾的重庆舞者胡晓及扎根曼哈顿、活跃在媒体行业的重庆“三毛”高娓娓分别获人气亚军和季军。

  每周,组委会将从人气周榜榜首人物获得者的投票者中抽取20名粉丝,送出奖品。

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