据英国官方消息称,英国萨塞克斯(sussex)的起泡酒即将与香槟(champagne)、普洛赛克(prosecco)一样,获得欧盟原产地名称保护(protected designation of origin,简称pdo)。
一般,一产区要获得此认证须通过严格的标准规定。萨塞克斯的原产地命名保护申请首先要通过 英国环境、食品及农村事务部(defra)的批准,再由欧盟委员会进行*后的审核与签署。如果萨塞克斯获得此认证,那么未来英国其它产区很有可能会纷纷效仿。
瑞斯芬妮酒庄(rathfinney wine estate)的马克·德里弗(mark driver)在知悉此消息后称:“我们相信,将来萨塞克斯将会成为高品质起泡酒的代名词。想象一下,在未来20年,当你走进伦敦、东京或者纽约的酒吧,服务员会问你要来一杯香槟还是萨塞克斯。”
英国环境部大臣利兹·特拉斯(liz truss)则表示:“对于英国起泡酒而言,这是一个无比振奋人心的时刻。我们期待在未来,英国的起泡酒能不断地发展,与香槟一样享誉全球。”(编译/shirley)





