蒙塔希诺·布鲁奈罗葡萄酒（brunello di montalcino）和蒙塔希诺干红葡萄酒（rosso di montalcino）均产自意大利中部的蒙塔希诺镇（montalcino），这两种葡萄酒采用一样的葡萄品种酿制，一样的酒瓶装瓶。那么，这两种酒有什么区别呢？

　　蒙塔希诺镇坐落在景色迷人的山顶上，距锡耶纳（siena）以南约40公里，海拔高度达540米。小镇拥有葡萄园总面积达3,500公顷左右，其中2,100公顷葡萄园出产蒙塔希诺·布鲁奈罗docg级别的葡萄酒，510公顷葡萄园出产蒙塔希诺doc级别的葡萄酒。早在50年之前，蒙塔希诺的葡萄园面积仅相当于如今的20%，到了20世纪80年代该镇葡萄种植面积迅速扩充起来。

　　蒙塔希诺属地中海气候，葡萄园可分为四个子产区，即东北区、南北区、西北区和西南区。其中，东北区光照较少，出产的葡萄酒具有酸度高、色泽浅的特点。西南区光照条件好，气温更高，出产的葡萄酒具有色泽深，酸度低的特点。西北区光照条件好，出产的葡萄酒“结构上介于西南区和东南区之间”。虽然每个产区都说自家葡萄酒*好，但将海拔高度、土壤类型、葡萄园朝向等因素综合考虑，就可以找到好酒了。

　　蒙塔希诺·布鲁奈罗1968年获得doc级别，1980年获得docg级别。法规规定，蒙塔希诺·布鲁奈罗葡萄酒的酿酒葡萄必须是产自蒙塔希诺产区，由人工采摘的100%桑娇维塞（sangiovese），每公顷产量不超过8公吨。葡萄酒酿出后必须在橡木桶中熟成至少2年，瓶中熟成至少4个月。有酒评家在蒙塔希诺产区参观时，提出这样的问题：“如果某个年份的葡萄酒果味不足，以至于无法支撑葡萄酒在桶中熟成2年，该怎么办？”。他得到的回答是这样的：“这种葡萄酒可以降级为蒙塔希诺干红葡萄酒doc”。

　　麓鹊酒庄布鲁奈罗红葡萄酒（luce brunello di montalcino docg）蒙塔希诺干红葡萄酒于1984年获得doc级别。法规规定，蒙特希诺干红葡萄酒必须由100%桑娇维塞酿制，每公顷产量不超过9公吨，在葡萄采摘年份的来年9月1日开始上市。由于蒙塔希诺干红葡萄酒没有橡木桶熟成的要求，酿酒师在酿酒的过程中能有更多自由选择不同的工艺。一般情况下，蒙塔希诺干红葡萄酒普遍会经过6个月的小橡木桶熟成，这种葡萄酒具有易饮、鲜爽、早熟和果味十足的特点。（编译/catherine）