2015年11月8日和12月9日,相继隆重举行了两场“高大上”的行业表彰庆典,一个是“中国酒类流通协会成立20周年纪念大会”,一个是“中国食品工业协会白酒专业委员会成立30周年座谈会”。
在“中国酒类流通协会成立20周年纪念大会”上,鲁酒阵营荣膺“中国酒类流通领袖奖”的企业只有三家——景芝、扳倒井、花冠。在中国食品工业协会白酒专业委员会举办的“1985——2015中国白酒30年颁奖盛典”上,鲁酒阵营获得奖项的企业有6家——景芝、泰山、扳倒井、花冠、古贝春、孔府家。其中“景芝、扳倒井、花冠”三家又在其列,同获双项大奖。
在鲁酒长达6年的低谷期,鲜为人知的是,有一家偏居鲁西南一隅,默默无闻、名不见经传的小酒厂,居然诞生了两项后来影响和创变“鲁酒格局”的商业成果。
这家具有“低谷反弹力”的企业,正是山东巨野县的花冠酒厂。“两大成果”的问世,让业内外看到了“花冠”作为鲁酒“剑客”的过人之处。
第一个成果是,花冠酒厂对这场惊心动魄的“鲁酒大沉浮”和“川鲁大对决”,进行了全方位的调查研究,并在全行业首次为“鲁酒振兴”提出一套“三四理论”思想体系,尤其让人意想不到的是,该理论在自己的企业大获成功。
第二个成果是,从2002年起,花冠酒厂开创性践行“名酒品质工程”,连续14年举办“中华九九储酒文化节”,风雨无阻,从未间断,如今,该文化节不仅成为了鲁酒文化的一张响亮名片,而且,首创成为了中国储酒文化的一张靓丽节日名片,广受社会关注。
有人说,“花冠”对鲁酒*大的贡献是带来了“新思想、新力量、新格局”,打破了鲁酒内部多年形成的所谓“n大集团”论资排辈的格局。“以一种思想,聚集了一帮人,做成了一件事”,演绎了一场“以小博大,青春逆袭,后来居上”的现代励志剧。
在鲁酒阵营,“花冠”就像手机行业的“小米”,以独创的现代营销思想做理论指导;以连续14年举办“九九中华储酒文化节”做“参与感”互动载体;以“边布局、边突破、边发展——三边政策”深耕细作,打造样板;以“自主品牌”实施大众消费者的“圈层营销”,紧紧把握住了时代的脉搏,把大众消费人群牢牢黏在了自己身边。
2010年后,鲁酒内部便传出“关注花冠”的说法,这应该与连续多年举办的“九九储酒文化节”的风生水起有关,但主要还是“后来居上”的市场业绩和一系列“越位”的动作,“刺激”了鲁酒同行的神经。在一些人看来,以花冠的品牌影响力,在鲁酒阵营实施下面“五大动作”是不可思议的,但这“五大动作”却因花冠集团的首创性和引领性,引起了更大范围的关注和研究。
杜绝“买断贴牌”
自1999年改制以来,花冠坚决取消了白酒行业普遍采用的“贴牌”和“买断”营销模式,砍掉了所有的贴牌产品,全力打造自主品牌。在鲁酒阵营,花冠集团做了“第一个敢吃螃蟹的人”。没想到的是,这一决策竟然坚持了15年之久,直到现在,花冠集团没有一个专利、贴牌产品,也没有外包产品,这在鲁酒阵营乃至全国都是罕见的,甚至是不可思议的。
实施“狮羊法则”
砍掉了“贴牌”后,花冠对“产品结构调整”是极其苛刻的,遵循“狮羊效应法则”。“10款产品在某一市场卖了5个亿”与“2款产品在某一市场卖了5个亿相比”,尽管在销售收入上一样,但前一个市场是“群羊效应”,后一个市场是“雄狮效应”,花冠会毫不犹豫地整顿或砍掉前一个市场,在产品结构上,花冠培育的是“狮子”而不是“羊群”。
首创“九九储酒文化节”
查阅历史资料发现,“九九储酒文化节”这个名称,真正在全行业叫响,确实是从“花冠”开始的,一开始在鲁酒阵营中有名,后来波及整个白酒行业,这也是风靡全行业的“封藏大典”的前身和雏形,2015年升级为中华九九储酒文化节,“花冠集团”因此被业界誉为“中华储酒文化的创领者”。如今,搞活动的鲁酒企业很多,但能不间断连续坚持14年,*终做成“品牌节日”的,花冠还是鲁酒第一家。花冠集团已经把这项活动作为一项长期的“品质战略工程”。
建造“一院一站”
2015年10月,花冠集团举行了“一院一站(中国白酒齐鲁研究院、中国白酒大师工作站)”奠基仪式。两个国家级科研机构的开工建设,标志着花冠集团的科研实力和地位走在了同行前列。尤其值得关注的是,“一院一站”是开工建设而不是挂牌,这个举动有什么重要意义?正如中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇所说:“花冠不仅积极性高,而且专门拿出一块地实实在在投资兴建研究院,非常令人感动,一直以来,在成立“研究机构”方面,白酒行业挂牌的企业很多,干事的企业很少,专们投资兴建科研院所的更少……”
中国白酒“一院一站”的开工建设,不仅证明花冠集团产业科研实力的极大提升。更重要的是,花冠在鲁酒板块的市场份量、行业地位和科技人才队伍,在全国得到了高度认可,占有了一席之地,是花冠为鲁酒做出的又一贡献。
打造“名酒工程”
2015年8月8日,花冠隆重召开“黄淮名酒发展联盟成立大会”,把黄淮地区(山东的花冠、扳倒井,江苏的洋河、今世缘,安徽的古井贡、口子窖,河南的杜康、宋河、仰韶)“九朵金花”请到花冠酒厂,并选举“花冠集团”为首轮盟主,并在媒体上大肆推广,这一举动犹如平静的湖面,突然投掷了一块石头,一圈圈涟漪荡漾开来,引起大家的围观。不久,“花冠”借“2015第14届中华九九储酒文化节”之际,出了一本书《揭秘花冠集团“名酒工程”战略》,这是鲁酒阵营第一本全方位解读一家企业崛起之路的案例式书籍,引起业内外的高度关注。
花冠实施“名酒工程战略”,让人明显感觉到这家企业不同凡响的内在驱动力。其蒸蒸日上的“业绩地位”与“品牌地位”正以势不可挡的局面,令鲁酒同行刮目相看。对于鲁酒的未来发展,“产业为本”是一定要坚守的,毫不动摇的。但是,“格局”一定会不断被“那只看得见和看不见的手”所超越和改写的,任何企业的“优势”和“劣势”都是相对的,一切都是变化的。改变鲁酒格局的不再是机遇,而是趋势;决定鲁酒未来的不再是背景,而是“新世界思维”,即“思想——格局——行动——文化——创新”,构成了一条清晰的“鲁酒中兴线路图”。
近日,济宁圣地酒店有限公司推出了“2016喜气洋洋喜宴主题年”活动。即日起,活动持续到2017年3月9日。据了解,该活动针对婚宴、婚礼,都推出了巨大优惠。图为婚礼现场展示图。济宁日报姜斌摄





