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陈伟平笔尖下点点滴滴流出茅台酒
编辑:平平  发布:2016/4/3 8:22:23  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  45岁的陈伟平是广西玉林日报的一名记者,而他对茅台酒的喜好在报社是众所周知的。2007年,广西玉林日报开始策划一个酒的专题,自然想到让陈伟平主笔。由此陈伟平心中的酒开始从笔尖点点滴滴流出,从此便一发不可收拾,一直持续至今。

  陈伟平回忆,2007年、2008年茅台酒涨价,那个时候出于新闻的题材去写,2010年那篇其实是一篇游记,然后每年我都有几篇专门写酒的文章,其实玉林日报社酒的文章都是我写的。首先是我有兴趣,去关注后我就会发现他的很多新闻点,我做新闻的,一有新闻点,我肯定就有驱动力了。品酒性的知识文章,我都写一点,陆陆续续地发表。

  完成一篇稿件,陈伟平首先要调查市场,了解行情,他穿梭在酒商与消费者之间,寻找真实的数据,甚至是第一手资料。陈伟平说,他的生活大部分时间都在关注着茅台,自己也常常结合新闻点来宣传茅台,他珍视心中这份茅台情。

  陈伟平说,我以前不是那么很专业地去报道,我深入研究专研以后,才能写出些东西来。变化是由浅到深,从外观的感知到亲口的品试以后就留有了深刻的印象,后来自己又去深挖它背后的故事,对它的兴趣是越来越深,现在我就是逢酒必说茅台。*近这几年喝茅台的人越来越多,我周围一些朋友不喝白酒的现在也能慢慢接受白酒了。

  其实,陈伟平和茅台的情缘早在36年前就开始了。那是1979年,陈伟平香港的舅舅和舅妈第一次回到广西探亲,一家人乐呵呵地围在一起吃团圆饭,席间开启了一瓶茅台酒。

  奇异的酒香顿时弥漫了整个房间,令人陶醉。席间,陈伟平的父亲还讲了红军当年翻雪山过草地,用茅台酒抗寒治病的故事。闻着香味,听着故事,让陈伟平有了尝一尝的冲动,却被告知要等长大了才能喝。于是陈伟平只好把酒瓶收藏在书柜的*上层,给自己留个念想。

  陈伟平记得,“当时我上小学,不能喝酒。但是闻到的那个味道,我是有记忆的。那个时候我9岁,茅台酒就在我的感官上,起码是嗅觉上留下了深刻的印象。”

  少年不知酒滋味,带着些遗憾,茅台成了陈伟平心底抹不去的记忆。“茅台”二字也从此深深扎根在他的心底,而那奇异的酒香萦绕在心里,久久占据了他的嗅觉和味蕾,成了挥之不去的香愁。

  陈伟平高兴地说,真正品尝到(茅台酒)应该是我毕业参加工作了,那是1996年搬新家,当时为了(庆祝)乔迁,我找当时在糖酒公司的同学帮我找了两瓶茅台,那是我第一次喝茅台,回香确实很持久。当时我记得有一个小细节,因为微黄的酒体,倒杯里以后,我就放了硬币在酒杯表面,它真的不沉。这真的很特别,证明那个酒体是非常厚的。

  陈伟平在品尝了醇厚、飘香的杯中玉液后,便开始对茅台酒产生了浓厚的兴趣。

  “我对一个东西感兴趣以后,我就会很认真地去研究、去分析,包括茅台酒的制作工艺、它的历史、它的文化,我通过查资料,和酒商朋友交流,我就形成了自己鉴别茅台酒和鉴别各种香型酒的方法。我就得出个结论,茅台酒它确实是行业老大。”

  成年后的陈伟平,端起杯中茅台,回想起少年时舅舅带回的那瓶茅台酒,他才意识到,那是一份饱含了亲人间的无限真情的礼物,独特的酱香是现代化学工艺所无法模拟的,酱香的成分也是只可意会不可言传,亲情就如同这酱香的气息,醇厚而丰满。心向往之,身必至之,2010年,陈伟平从广西玉林自驾来到茅台。

  陈伟平深有感触地说,生产车间、酒库、中国酒文化城,感受就是开眼界,震撼,对一些我不了解的事物有了更加深刻的印象,而且被吸引住了。过后两年,又陆续地自己开车和朋友去茅台。好东西,你不带(朋友)去,他不知道的。如果我没去,单单从资料了解,没有亲自接触,感受是不深的。

  “一方水土育一方人”,这是一种朴实也是一种香味。茅台带给了陈伟平这般感叹。忙碌在茅台酒生产一线的员工、茅台酒独特的酿造工艺以及茅台的企业文化,这些都给陈伟平留下了深刻的印象。他说,每一次茅台归来,他都心潮澎湃,思绪犹存,迫不及待地要将所见所感与大家分享。

  陈伟平坦言,写茅台在这里已经成了我的一个惯例了,每年必写,每找到一个新闻点我就会写,这个毋庸置疑。喝了三分酒后,写稿会快很多,语句会畅顺很多,你不喝,懵懵地坐在那里,反而半天打不出几个字。

  在公共媒体上发表与茅台相关的文章,陈伟平说这是他的工作,也是他的责任。在这个过程中,他感受到的是茅台的发展节奏很快,虽然超乎想象,但是有一些东西还是没有变,如茅台本身的影响力,源远流长的国酒文化,从来就没放慢过传播与抵达人们内心的速度。这是一种实力,也是一种证明,更是一种坚定的发展决心。所以这也驱动着他心甘情愿尽己所能地宣传茅台。

  陈伟平说到,我身边聚集了一帮朋友,我要把他们从喜欢喝酒,慢慢转变成要懂酒。很多朋友喝了酒,说这个酒好喝,怎么好喝就只会评价呛不呛,再说就没有了。我就从(酒文化)这方面引导他们,他们也很有兴趣的,你讲一些故事,他们也听得很有兴趣。再通过他们的嘴扩散出来,就慢慢带动一帮人喜欢茅台了。

  如今,在玉林,爱好收藏茅台酒的市民逐渐增多,并形成了一个个小圈子,大家有空就坐在一起谈酒论今畅饮一番。在进一步接触到中国博大精深的酒文化后,酒友们对茅台酒的爱更是一发不可收拾。

  陈伟平说,宣传茅台已经成了他的生活惯例,他要用自己的文章告诉世人:茅台,一种文化的根脉,以及数千年的品牌打造,是茅台无数次具有影响和令人怀念的关键所在。朱元媛

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