如何鉴定一瓶酒的真假？找厂家，还是监管部门？近日，南京市民蒋先生5天找了7家单位，开启了一场执著的“鉴酒之旅”。

　　近日，市民蒋先生向全媒体报料中心称，他在某批发部以低于超市的价格买了两瓶梦之蓝3，但是，他和朋友尝过之后却感觉“口味似乎不正宗”。

　　“我的朋友品酒很多年了，有较高的品鉴力，我自己尝过后也感觉不太对劲。”蒋先生告诉记者，他打算去鉴定酒的真假。

　　蒋先生来到位于鼎新路的一家经销商门店。工作人员介绍，专用仪器扫描酒盒包装背面的防伪溯源识别区，就会显示出酒的相关信息，包括出厂日期、度数、厂家等信息。可是蒋先生的酒经过检测，却没有显示任何信息。“工作人员怀疑酒可能有问题，却不愿出示文字证明。”蒋先生说。

　　于是，蒋先生又回到买酒的批发部，询问酒的相关情况。批发部表示，他们的进货渠道都是正规的，可以帮助蒋先生一同鉴酒。

　　蒋先生随即致电江苏省食品药品监督管理局（以下简称食药监），他们让蒋先生联系检测中心。“但检测中心只能检测出酒的成分，我还是无法辨别真伪啊！”蒋先生说。

　　蒋先生不愿就此“罢休”，他再次联系厂家。这次厂家终于愿意安排工作人员帮忙鉴定。“我去了位于大明路的洋河酒厂办事处，据说是*权威的鉴定点，这次应该能检验出来。”

　　蒋先生告诉记者，这次比较执着，前前后后花了5天时间，“找了厂家、经销商、各级食药监等大大小小7家单位”。他费如此大的周折，一是想搞清楚酒的真假；二也想探究一下鉴酒的途径。

　　*后，经厂家人工检验，蒋先生的酒是真的。蒋先生很高兴：“还好不是假酒，费这么大周折也值了。”

　　常规鉴酒方法

　　记者联系了苏酒集团客服热线，咨询如何鉴酒。客服人员称，老包装可拨打盒底封口处防伪电话，按提示操作即可查到酒的相关信息；新包装则可根据盒子背面的防伪溯源识别区去经销商门店进行扫描鉴定。

　　对于经销商部门不愿出具文字证明的问题，客服人员表示，酒厂的真伪证明不向个人开具，只能向执法部门出具。

　　投诉维权之道

　　记者拨打江苏省食药监12331热线反映了蒋先生的情况。

　　客服人员表示，蒋先生可提供酒的具体信息，食药监将派发处理。南京市食品流通监管处钱军处长表示，消费者也可带上相应的票据等证明材料，向区一级市场监管局投诉反映，相关部门会负责查证。记者 苏晓 翟志芳