2015波尔多期酒品鉴正在如火如荼地进行着，来自全世界的葡萄酒专业人士纷纷汇聚于此，期待一睹新年份期酒的风采。采购团队一行人也奔赴法国波尔多，参与各大名庄的期酒品鉴会。这次，他们来到了极具贵族风范的碧尚男爵酒庄（chateau pichon-longueville baron）。

　　碧尚男爵酒庄

　　作为波雅克（pauillac）著名的二级名庄，除了颇具特色的古堡建筑，还拥有着漫长深厚的历史底蕴，更是被称作整个波尔多产区内的“传奇式”酒庄。自1987年被法国保险业巨头安盛集团购入以来，在酒庄ceo克里斯蒂安·西里（christian seely）的管理之下，碧尚男爵酒庄也得到了极大的发展，成为了波雅克地区颇具竞争力的顶级名庄之一。

　　在此次期酒品鉴会上，采购团队共品鉴了来自碧尚男爵酒庄、小村庄酒庄（chateau petit-village）以及旭金宝酒庄（chateau suduiraut）的6款不同风格不同类型的红葡萄酒与白葡萄酒。在品鉴碧尚男爵酒庄正牌与副牌红葡萄酒时，酒庄负责人还讲解了这两款葡萄酒酿造过程中使用橡木桶的差异。正牌酒通常会采用70%-80%的新桶，而副牌酒则采用60%的新桶，因此，即使风格相似，但副牌酒却不如正牌酒单宁强劲。

　　来自旭金宝酒庄的干型与甜型白葡萄酒

　　在与酒庄ceo克里斯蒂安·西里先生的交流中，他表示2015年对于波雅克、波美侯（pomerol）以及苏玳（sauternes）这几个产区来说，都是一个绝佳的年份。虽然经历了7月下旬的酷暑，但是8月的降雨来得刚刚好，使葡萄达到了极佳的成熟状态。

　　采购团队在品鉴中也表示，碧尚男爵2015年份期酒单宁紧实，品质极佳，既有2009年的热情奔放，又蕴含着2010年的紧致与力量。

　　品鉴会的*后，酒庄ceo克里斯蒂安·西里先生还热情地与采购团队一行人合影留念，也表达了对于的祝福，期许在未来能有更多更好的合作，同时也希望能为广大的中国消费者带来品质卓越的佳酿。（文/sherry）