在三公消费的打压下，近两年整个白酒行业面临严峻的寒冬。白酒行业市值一跌再跌， 14家酒企市值蒸发2490亿元。在白酒市场整体低迷的情况下，针对不同消费群体而推出的中高端白酒代表，习酒公司习福酱酒系列销售额反而逆市上扬，引得众多酒企纷纷隔空喊话：习福酱酒，是如何在行业寒冬中逆势回暖的呢?

　　白酒消费链呈现的是金字塔结构，以往的茅台、五粮液产品位于金字塔顶端，单价高，但消费人群有限，而位于中部的中高档白酒有着更广泛的消费人群。得益于市场差异化需求，习酒公司习福酱酒应运而生，正是这瓶产自贵州茅台镇的酒，一脉相承茅台纯粮发酵酿酒工艺，摆脱掉茅台(集团)酒高端白酒价格贵的印象，以全新商业模式抢占市场高地，开启白酒消费新时代。

　　贵州茅台酒厂集团习酒有限责任公司是茅台集团全资子公司，在茅台的4家公司中排名第二，习酒品牌经过60多年的岁月积淀，成就了半个多实际的辉煌。2015年上半年被业内认为是中国酒业“强复苏”的关键时节，身处茅台大家族中的“傲娇”品牌“习酒”，2015年上半年的销售额增速达30%。

　　据习酒公司习福酱酒品牌总监介绍，在高端白酒受到打压，白酒市场整体低迷的情况下，在中国悠久酒文化的大背景下，习福酱酒精准定位，结合中国悠久的酒文化，针对大众消费、婚宴市场、商务宴请以及高端收藏等不同的市场需求，推出了贡仕、学士、封疆、探花、国策等有针对性的白酒系列产品，中低端价位全布局，在低迷的市场中脱颖而出。

　　定位亲民“酱香领袖”的习福酱酒在中高端酱香中鼎立之势逐日成形。习酒相关负责人介绍称，习酒也是喜酒，“喜事喝习酒”的好口碑也在消费者的口中流传开来，如今已蔚然成风。高档包装、中低档售价的习福酱酒因其典型的酱香口感，在全国不少地方已成为老百姓婚庆等喜宴必备的佳酿，同时也是老百姓逢年过节的餐桌。

　　习酒的基酒以质量过硬闻名业内，看到过习酒生产规模的人，都知道习酒是实实在在用纯粮食酿造的酒。孕育了茅台、习酒这两大白酒双子星的著名“美酒河”——赤水河是迄今为止从未受到过现代工业污染的河流，也只有茅台镇这方圆60公里酿造出来的酒，才能称之为茅台(集团)酒。笔者在亲自品尝过习福酱酒后，给人*直接的感受就是香而不腻、吞不刺喉、醉不打头。

　　据介绍，习福酱酒是习酒公司推出的首个祈福中国系列酒，在延续了茅台酒一贯的经典酱香品质的同时，又避免了市场上同类白酒单款产品难以打江山的尴尬局面，迎合市场大环境，在寒冬中迎来属于自己的一片春天。

　　习福酱酒的崛起不仅得益于产品的创新和对市场的把握，其独到的市场营销策略和时下*热门的互联网思维的运用更是一步步走向王牌的关键。

　　一二级市场的商超大卖场、三四级市场的烟酒专卖店，这都是传统的渠道。在此基础上，习福酱酒以互联网思维为导向，依靠消费者驱动，利用网络渠道让白酒回归到一个注重性价比的时代，即通过物美价廉的产品来满足消费者的*真实、*本质的需求。电商的蓬勃发展让消费者对白酒产品的需求趋于理性，对于产品的价格也有了新的认识。习福酱酒稳准狠的抓住社会机遇，贴近互联网，建立起电商渠道，打造品牌专属的个性化移动商城，在推广产品的同时也将习酒精神和中国的白酒文化更广泛的传播开来。

　　习福酱酒开辟 “第二战场”进军电子商务，借力专业网商合作，通过强大的执行力和明确的战略也初获成功。习福酱酒网络部负责人告诉我们，就像苏宁易购与第三方交易平台易付宝、华夏通进行跨界整合，与线下的苏宁电器一起构建完善的金融服务体系一样，这种“跨界”新玩法，也正是他们目前正在探索和尝试的新路子。当然随着科技水平地不断增加，未来也许会出现比网络渠道更新颖的渠道等待习酒去挖掘和投入。

　　之前的传统媒体——诸如广播、电视、杂志、报纸等都受到了网络媒体的影响，信息的高度发展和透明化以及受众快餐式的信息消费模式，令在传播的角度影响力除了电视作为*权威的媒体没有受到太大冲击之外，其他传统媒体都遭遇了前所未有的浩劫。当然，习福酱酒抓住网络爆炸性特点提升传播力度、瞬间打响知名度也是传播营销的一种新形式。习福酱酒通过积极的参与社会公益等方式，在消费者面前刷足了存在感，在增加品牌曝光度的同时，无形中也提升了品牌形象，不得不令人感叹营销策划之高明。习福酱酒市场部的负责人说，延安习福酱酒的公益助学励志行就是他们树立的一个典型范例。

　　在商业模式与经营思路上，习福酱酒跟传统酒类企业既有相似又有不同，在保留传统线下销售渠道的同时，也积极的开拓了新的销售渠道和模式。习福酱酒市场部负责人告诉我们，仅一个县级代理商通过团购、婚宴等渠道在两个月内销售额就达到100多万，巨大的市场需求实在是不容小觑。

　　当然，要想保持一个企业的长久生命力，其核心还是产品。一位有着多年白酒市场经验的专家表示，习福酱酒的成功的确有值得同行借鉴和参考之处，但若想要长远的立于行业龙头，处于不败之地，还需要不断创新品类，拓宽市场服务面，提升品质，做到人无我有，人有我优。

　　据悉，截止发稿时，习福酱酒新研发的一款针对中青年群体的小瓶酒已投入试生产，相信在不久就会面世，和一般的消费者一样，心中不禁暗暗期待，到时候的习福酱酒又会玩出什么“新花样”呢!