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涨姿势:带你品尝葡萄酒天堂匈牙利的葡萄酒盛会
编辑:华华  发布:2016/5/6 9:16:53  来源:糖酒快讯  作者:佚名

  由匈牙利政府赞助的一场大型匈牙利葡萄酒盛会于4月15日(周五)在北京民族饭店成功举行。本次活动由匈牙利手工酿制葡萄酒协会举办。该协会是一个非政府机构,致力于推广匈牙利葡萄酒文化在中国的发展,目前已经连续6年在中国举办葡萄酒鉴赏会,这次活动是该协会举办的第9次葡萄酒鉴赏会。晚宴的主菜由匈牙利厨师烹制,客人有机会品尝到由匈牙利专业酿酒师推荐的五种匈牙利葡萄酒。

  本次活动旨在提高人们对匈牙利手工酿制葡萄酒的认识,在过去几个月中,此活动引起了媒体的高度关注。类似的匈牙利葡萄鉴会同时也在深圳举行,在深圳推荐的葡萄酒则比较清淡,以便更好地搭配南方的菜式。由于组织方不懈努力,邀请众多中国的葡萄酒专业人士参加活动,那些有影响力的中国葡萄酒专家如今也更加了解匈牙利的葡萄酒文化。

  匈牙利手工酿制葡萄酒协会北京办公室主任邵博阳(david varga-sabjan)说:“我们相信协会能够获得长远的成功。我们的目标是向人们传达匈牙利手工酿制葡萄酒的价值,告诉大家它们与大规模生产的工业葡萄酒的不同之处,而目前中国市场上出售的葡萄酒主要是后者。”经过多年的努力,该协会促成了宁夏大学与匈牙利农业大学之间的合作,在匈牙利培训中国的酿酒师。今年秋天,该协会还将组织一支匈牙利参观考察团,率领中国的葡萄酒专业人士到匈牙利酒庄进行实地考察。

  在该协会的推动之下,匈牙利多个酒庄规划了一个为期一年的促销方案,中国的酒商将可以从匈牙利进口数量更大、种类更多的葡萄酒。以前,匈牙利为人所知的只是其传统的“公牛血”红葡萄酒(bulls blood)和托卡伊甜酒(tokaji)。如今。该国向中国出口越来越多类型的葡萄酒,包括:蓝色妖姬(kékfrankos)、维拉尼品丽珠(villányi franc)和福尔名(furmint)。

  匈牙利手工酿制葡萄酒协会中国区主席左世宏说:“中国的葡萄酒爱好者正在探索他们的未知领域,也在发现他们感兴趣的葡萄酒口味。”“他们即将有所体会:在他们所饮之酒后面是一个真实的人,而不仅仅是一个冰冷的工厂。”

  该协会的葡萄酒系列活动将持续到今年10月,结束之前将在深圳和北京举办大型葡萄酒晚宴。

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