曾是普通居民眼中奢侈品的葡萄酒，近年来随着人民生活水平的日益提高，其“高洋”的外衣早已褪下，与长久出现在人们饭桌上的白酒逐渐形成扛鼎之势。

　　美酒+旅游，香醇的不止是酒杯——尧王集团弘扬庄园文化拓出发展新路

　　日照尧王集团作为日照酒水产业的龙头，早已嗅到其中的发展机遇，在全市率先着手打造葡萄酒产业链、弘扬庄园文化，经过多年的运作经营，已经风生水起。

　　“旅游富市”是日照今年提出的城市发展战略，以文化为核心内涵的“品质化”旅游摆在首要位置。从这个意义上说，尧王集团致力为日益多元化的消费需求打造个性化、定制性、体验式的文化旅游产品，其探索具有非同寻常的意义。

　　着眼“供给侧”主动求变，以消费者需求为“导向”

　　“能满足现代消费需求的葡萄酒，已成为众多消费者的新宠，市场前景广阔。”

　　谈及企业打破长期只生产白酒的单一模式、大胆涉足葡萄酒领域的初衷，尧王集团董事长王承海坦承，意识到葡萄酒强劲的发展潜力，从2007年，集团就开始着手谋划发展相关产业链条。

　　要做，就做到*好。

　　与世界著名葡萄酒产区之一的法国卢尔河谷开展合作，尧王集团引进先进种植、酿造工艺，先后在五莲县潮河镇、户部乡打造了面积逾2000亩的葡萄种植园。

　　2000亩葡萄的发展方向，并非简单地成长为一片种植园，尧王集团更长远的眼界是，为葡萄酒产业在日照立地生根夯实根基。

　　“葡萄只是一个载体，要围绕葡萄精耕细作，把产业链条拉长、做精，写出大‘文章’。”王承海认为，发展葡萄酒产业，不能单单拘泥于种葡萄。酿制葡萄酒，从一开始就应该挖掘葡萄酒文化，打造以葡萄为主题的休闲度假圣地，打造有文化魅力的旅游产品，做出地域特色，从而吸引国内外的高端客户。

　　荒山变庄园。庄园文化承载的是品牌，更是一种时尚和精神

　　回归本真，优质高雅，舒缓浪漫，文化的积淀，工艺与品质的传奇……时至今日，承载回归自然本真终极理想的庄园文化，走进越来越多的人心里。“日照太阳城葡萄庄园”正是这样一处让人心动的去处。

　　这样一个庄园集群项目，位于五莲户部东山，毗邻五莲山风景区，规划总面积2600亩，预计总投资7—8亿元。现有两处葡萄种植基地：一处在市北经济开发区，现已种植1300亩葡萄，是山东省葡萄研究院实验基地，也是全市*大的绿色生态有机葡萄园，去年试酿了200多吨葡萄酒。另一处位于户部乡东山，现已种植300亩葡萄。

　　列入2016山东旅游行业投融资项目和五莲县县长“一把手”工程的山庄集群总体规划，于今年上半年完成，共分三个区：以酒堡为中心的文化旅游区，以葡萄种植为中心的农业观光区，以小木屋为中心的休闲度假和互动区。

　　“先引进，后吸收”。本着这样的宗旨，尧王集团多次派员赴法国考察学习，在法国模式的基础上因地制宜，加入地元特色。2009年开始，公司培育种植葡萄1000余亩。2014年迎来葡萄丰收，试酿出了第一桶太阳城庄园葡萄酒，研发的干型、半干型、甜型、半甜型系列产品，酒体丰满、独具特色，各项指标都达到标准要求，含有丰富的多酚物质。

　　山东省葡萄酒协会会长、葡萄种植专家胡文效对尧王集团的先行探索十分肯定。他认为，葡萄酒产业集成了一、二、三产业，产业链长，葡萄酒庄园是葡萄酒产业的具体业态，是实现一、二、三产业融合的具体形式；日照非沿海地区有不少山区的沙砾土壤不适合种植庄稼，却十分适合葡萄树成长，酿造出的葡萄酒含有更丰富的营养物质，完全可以把这一产业培育成日照特色产业。

　　这一层面的价值，显然已远远不止让尧王集团受益。

　　私人订制，庄园披上个性化炫彩外衣

　　比起千篇一律的量产，当代消费者对个性化的需求正日益强烈。在发展特色旅游方面，“日照太阳城葡萄庄园”也是下了一番功夫：

　　在酒桶上镌刻自己的名字、亲身参与葡萄种植的各个环节、过一把葡萄酒酿造师的瘾……虽然仍在建设之中，但从设计图和规划资料上，一座处处可操作、人人能参与的酒庄雏形已经呼之欲出。

　　“我们会给客人提供自己参与生产、个性化设置的机会，让他们能够酿造出*契合自身需要的葡萄酒。”据尧王集团副总经理张燕介绍，庄园在规划之初，就将客户体验作为重点来考量，园中将要建立的各个功能区块，充分融入葡萄酒文化气息，让客户熟悉葡萄从种植到*终被酿制成酒的每道工序。

　　围绕葡萄酒文化与礼仪社交，推动休闲度假、文化旅游，开展葡萄采摘、酿酒体验与葡萄酒品尝，举办婚庆、社交等社会活动，从而引导休闲度假、社交活动方式的转变，引领日照旅游向高端业态发展，弥补高端消费供给的不足，尧王集团的庄园文化正在给日照、给消费者带来日益深刻的影响。

　　可以预见，在日照实施“旅游富市”城市发展战略，致力于打好生态牌、文化牌、海洋牌、健康牌、创新牌，叫响滨海休闲度假名城的大背景下，致力于打造庄园文化、打造成高端旅游度假区的尧王集团，必将再攀新高度、实现新愿景。记者 窦亚昆