国际葡萄与葡萄酒组织日前发布的报告称,工匠精神推动全球葡萄酒市场增长,2015年中国推动全球葡萄酒市场增长近11%。2015年进口葡萄酒约55万千升,比2014年增长44%;进口额约为18亿欧元,增长60.7%。中国的葡萄种植面积增加了34000公顷,达82万公顷,仅次于西班牙位列世界第二。
对于公众来说,成为世界第二似乎是一个好消息,工匠精神推动全球葡萄酒市场增长。但在行业仍在市场底部徘徊阶段的背景下,与进口葡萄酒进行贴身肉搏的国产葡萄酒企业却是冷暖自知。如今,国内葡萄酒企业正走在人工高成本、产品低端化的道路上,面临的是中国经济转型、调结构、稳增长的新常态,同时也不得不直面国际企业的竞争,还需适应“互联网+”背景下的用户体验。身处内忧外患之中,葡萄酒企业如何坚守精益求精的工匠精神?
2015年,国内葡萄酒面对着内外交困的窘境,工匠精神推动全球葡萄酒市场增长。随着智利、澳大利亚等国葡萄酒零关税政策,国内掀起了进口热潮。伴随着进口葡萄酒数量快速增长的是均价的走低。2015年,大部分进口来源地的进口均价都有所下跌:西班牙葡萄酒均价下跌24.86%、意大利葡萄酒均价下跌17.57%……备受国内消费者追捧的进口酒“放下身段”抢占中低端消费市场。
国内葡萄酒公司陆续发布2015年年报,工匠精神推动全球葡萄酒市场增长。相比于白酒行业上市公司业绩普遍增长,葡萄酒企的业绩并不理想。数家企业年报都提到了“行业还处于调整阶段,复苏之路或将漫长”“中国葡萄酒市场出现持续低迷”,为各自的业绩做了辩解。
以中低端市场为主战场,工匠精神推动全球葡萄酒市场增长,不得已的低价策略,损害的不仅仅是企业品牌美誉度,还有弥足珍贵的工匠精神。国内葡萄酒产业要想发展,*重要的是赢得消费者的认可,更需要企业用优秀的产品品质来说话,把功夫用到“增品种、提品质、创品牌”上。企业只有在日趋激烈的市场竞争中保持定力,才能生产出一流产品,真正承担起“中国制造”的重任。





