整的事实告诉我们,高端市场品牌门槛太高,而低端市场也并非易事,要在几乎无利润的情况下实现规模扩张,管理门槛不是一般的高。由此,唯有中档市场可以入手。而当培育中档市场成为一个大概率事件后,恰好可能蕴藏着白酒一个大的发展机会,滚成一个巨大的雪球,就像上一轮的高端酒。
消费升级
特别是中产社会的形成,会支持中档市场持续增长。消费升级一直是行业发展的大背景,即使调整这三年,消费升级依然持续。我们来分析白云边的情况。在过去调整的三年里,零售价格380 元的产品发展受到了限制,但是零售价格200 元左右的产品在2015 年增长速度却超过2012 年,而价格更便宜的白云边9 年增长却相对乏力。这说明,当地的白酒消费主力价位产品已从过去的白云边9 年升级为白云边12 年、15 年。在消费升级中,*核心的动力就是民众的收入增长。根据相关统计还将会有更多的中国城市收入水平迈上4 万元人民币。中产社会起步了,这意味着理性消费潮流成为大概率事件,而消费升级不再是对高价格的盲目追逐,一场深刻的消费理念变革席卷而来将加速中档酒市场的增长。
社会对白酒的认知更理性
这主要体现在三个方面:第一是随着接触增加,消费者对白酒的了解更加深入,评价和消费更加理性;第二,随着白酒的供给增加,白酒不再稀缺,消费者也不再仰视白酒,能够更加平和地看待白酒;第三,在高端白酒的非理性消费狂潮被叫停之后,白酒的主力消费群体对之前的行为进行了反思,行为更加趋向理性。理性饮酒,少喝酒、喝好酒的理念流行便是明证。
所以,我们看好有独立的品牌主张和调性的中档市场。因为,可见的增长空间再加上各种可能性,未来白酒的精彩就在这里。





