近一年，重庆啤酒关停分、子公司的数量已增至7家。其中，有两家虽然关闭了生产线，但销售业务仍在进行。5月24日晚，重庆啤酒宣布将关闭旗下重庆啤酒安徽亳州有限责任公司（以下简称重啤亳州公司）。重啤亳州公司拥有4万吨产能、去年销量仅2.73万千升，实际产销量贡献甚微，重庆啤酒*新计划将其关停是意在优化生产网络。“我们不仅仅在做减法，也在做加法，公司在重点区域加大投资力度，比如宜宾建了新厂，希望在四川、重庆做一些加法来以点带面、提高生产网络优化的效率。”24日晚，重庆啤酒董秘邓炜向记者表示。

　　再关停工厂“做减法”

　　继2月末宣布关停六盘水工厂后，重庆啤酒*新宣布关停亳州公司。5月24日上午，重庆啤酒召开第八届董事会第二次会议，审议通过了《关于关闭重庆啤酒安徽亳州有限责任公司的议案》。重啤亳州公司已运营了约8年，目前拥有约4万吨生产能力。重庆啤酒介绍，去年亳州公司实现销售收入（不含税）5271万元，实现啤酒销量2.73万千升。今年一季度，亳州公司自产产品的销量与去年持平。“市场容量基本没有增长。”重庆啤酒这样形容亳州公司目前的市场形势。同时，因产能利用率低、主要销售低利润产品、销量下滑等因素，导致亳州公司持续亏损。重庆啤酒甚至预计，“从可以预见的未来3年来看，亳州公司都实现不了盈亏平衡。”

　　在此之前，重庆啤酒已连续关闭了綦江、柳州、九华山、永川、黔江和六盘水等酒厂的生产性业务。在邓炜看来，公司关停工厂是在“做减法”。昨日，记者问及在亳州公司之后，未来是否还会有进一步的关厂动作时，邓炜表示，“公司在提升未来盈利的过程中，会考虑很多方案，包括目前网络优化，包括关停生产网络、提升现代化的生产水平，都是要做的。我们去掉的是辐射能力弱、可替代性差、生产效率低的酒厂。”邓炜未直接回应未来是否还会继续关厂，但他强调，“我们不仅仅在做减法，也在做加法，公司在重点区域加大投资力度，比如在宜宾建了新厂，希望在四川、重庆做一些加法以点带面，提高生产网络优化的效率。”今年4月初，重庆啤酒宜宾有限责任公司年产30万千升啤酒生产线技改搬迁项目举行了开工仪式。

　　通过一系列优化生产网络的动作，重庆啤酒意在通过关停分子公司来提升盈利能力。

　　记者注意到，连续关停旗下冗余工厂，也与重庆啤酒实际控制方嘉士伯基于全球市场的新战略有关。而在近两年国内啤酒整体低迷的背景下，前期，百威英博在中国也连续关停了舟山工厂和河南新乡亚洲啤酒厂，来优化生产网络。

　　产品谋高端化

　　与此同时，重庆啤酒正通过巩固优势市场，以及产品高端化来应对啤酒业的“寒冬”。随着消费升级，近几年产品高端化也是啤酒大佬们的一大动作。重庆啤酒在2015年报显示，销量虽遭遇下滑，但因产品高端化、销售单价提升，也带来了重庆啤酒营收的增长。2015年度，重庆啤酒销量为98.95万千升，同比下降6%；营业收入为33.24亿元，同比上升5%。重庆啤酒2015年报还显示，“重庆”品牌去年销售量约47万吨，增长363%，而“山城”品牌销量下滑了63%。记者注意到，“山城”品牌主要为低端产品。

　　对于重庆啤酒现有产品策略，邓炜表示，本土品牌方面，公司对“重庆”品牌重新包装和升级；在国际品牌上，公司引进嘉士伯、1664等品牌丰富公司的高端品牌产品线。“随着公司一直在推进的‘勇者之路’计划，我们不断在淘汰一些低档产品，让产品不断高端化，比如推动更多听装产品上市。”邓炜表示，这也是顺应了国内啤酒行业产品高端化的大趋势。