去年9月9日，百泉春酒业背依太行生态宝地，匠心酿造品质好酒，在中国西南贵州省贵阳市，数以亿计的目光聚集于此。当日下午3时，有“酒界奥斯卡”之称的2015（贵阳）比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大奖榜单正式揭晓，在44个国家和地区参赛的1397款酒品中，来自豫北辉县百泉春酒业的“翰林2014”酒，击败众多国内外大牌名酒，与茅台等8个产品共同获得大赛*高荣誉——大金奖，成为豫酒中的唯一。

　　说起这段往事，百泉春酒业总经理李峰至今仍一脸激动，百泉春酒业背依太行生态宝地，匠心酿造品质好酒。他说，一个享誉全球的国际白酒大奖，来自全球的100多位评委全部现场盲评，还不向参与的企业收取任何参评费用，突然之间*大的大奖——“大金奖”就颁给我们了，“当时就蒙了，没一点心理准备呀，太不可思议了。”但也足见该奖项的公正性和含金量。

　　数十年的匠心坚守

　　古人云：凡事必有因果，百泉春酒业背依太行生态宝地，匠心酿造品质好酒。对于百泉春人来说，大金奖的到来虽然有点突然，但对于了解百泉春的人来说，这也是企业数十年坚持“良心经营，品质酿造”的必然。

　　百泉春酒业始建于1957年，1998年改制为民营企业，在董事长周明新的带领下，百泉春酒业背依太行生态宝地，匠心酿造品质好酒，一个濒临破产的老酒厂焕发第二春，一跃成为豫北地区*大、发展*为稳健的酒企。据公司总经理李峰介绍，多年来公司秉承的宗旨是“有良心、做标准、酿好酒”，什么是好酒？“喝嘴里好没用，喝肚里好才行！”目标是要打造成“应酬型白酒”第一品牌。为此，公司从“人、机、物、法、环”五个环节严把质量关——人：就是人员，人员和谐。李峰说，公司内部不仅和谐，而且稳定，找个人随便一问工龄都在10年以上，中层干部20年来没有走一个，对企业的忠诚度很高。机：就是机械、机器。李峰说，百泉春酒业目前所用机械设备至少10年内不会落伍。物：就是物料，酿酒所需的粮食、包装所用的物品等。给他们公司供货的粮商、包装商合作*短的也有10年，长的将近40年，公司从不拖欠对方货款，合作始终都很愉快（正因为企业员工稳定，物料供货商稳定，因此多年来产品质量也始终保持稳定）。法：方法。数十年来百泉春酒始终遵守传统技法，坚持古法酿造。环：就是环境。酒企本质上仍然属于食品企业，标准当然得卫生、干净。

　　当然，环境当中还有一个重要的因素是地理环境，百泉春酒业背依太行生态宝地，匠心酿造品质好酒，百泉春酒业董事长周明新说，南太行是太行山*美的一段，而他们企业又地处南太行美景的核心地带，这里水质醇美、空气负氧离子高，自古以来都是酿造美酒的风水宝地。近年来，他们又在南太行深处建成了北方唯一的方山洞藏基地，形成了完美的酿造、储存链条，因此才有了百泉春数十年如一日的好品质、好口碑，百泉春人也才自信地喊出了“不与名酒比价格，誓与名酒比质量；不与名酒比品牌，誓与名酒比创新”的豪言，这也是他们作为地方酒企能够成功逆袭，斩获国际白酒大奖的秘密。