举办品酒葡萄酒来自德国新一代酿酒师在法兰克福的棕榈园,本–谁被任命为司令的小伙子,在2015–德国葡萄酒协会表示,代司令把德国葡萄酒行业到这样的程度,这是她从20年前。
“德国不是20年前的同一个地方。一些非常基本的事情发生了,“他说。
“葡萄酒不仅反映出它生长的地方,而且还反映出谁负责种植葡萄和酿造葡萄酒。我认为这是德国葡萄酒的一大美德,这一点被认为是整个行业的绝对关键的权利。
“因为德国根本就没有能力在价格上竞争。这不是德国葡萄酒行业的选择。这些事情今天清楚地意识到,但20年前,它是非常罕见的,找到一个德国葡萄酒生产商谁可以说清楚的东西。
以及写作广泛的德国葡萄酒自上世纪90年代初,本花了大约15个月的生活中,年轻的德国葡萄酒在完成大学音乐学院两个学期盖森海姆。很多种植者现在的雷司令的一代运动的领导灯。
他解释说,在2000之前,有一个深刻的不老一代的酿酒师通过知识,他们往往不与他们的同胞的酿酒师对他们在葡萄园或酒窖做。
“这是德国葡萄酒的旧模式,”本说。“谢天谢地,已经过去了。什么是对比有情况和年轻的葡萄酒在今天。
“他们很少是孤独的狼。他们聚集在一起。对他们来说,很明显,酒是流行文化的一部分。他们在葡萄酒派对上庆祝他们的葡萄酒…
“在这些群体中,总是有完全自由的信息和经验交流。他们都在国外的某个地方–是勃艮第或马尔堡和索诺玛县–和他们交流你的事情,他们已经学会了。
“他们也都在试验,他们正在交换那些实验的结果。这是德国许多地区在质量上的跳跃的发电机。
“在这一切的背后,推动整个事情,是有信念,“我们”是比“我”永远是。”
年轻的酿酒师庆祝10年代司令在本月法兰克福的棕榈园(摄影:雷司令的一代)
年轻的酿酒师庆祝10年代司令在本月法兰克福的棕榈园(摄影:雷司令的一代)
10岁的年轻人
代司令是2006为年轻的酿酒师对葡萄酒的国家和国际平台的德国葡萄酒协会推出。
本集团已将证明是德国葡萄酒的一种强大的营销工具,整顿国家形象作为一种甜美风格的葡萄酒生产商。
代司令的事件都发生在世界各地的场馆自2006–,第一次是在2006在伦敦举行。
而雷司令是主要的葡萄栽培的群体的成员,这是不是一个先决条件和其他的德国品种往往展示。
代司令组成员必须年满35岁,行为作为德国现代高档葡萄酒生产的大使。该组织目前包括超过530名成员,使其成为世界上*大的同类组织。
本解释如何在集团的年轻酿酒师已经成功不仅突出了在国际舞台上德国干葡萄酒的质量,而且在提高一些被遗忘的葡萄酒产区德国简介。
“许多年轻的葡萄酒是不是著名的地方,没有信誉,”他说。
“酒的位置,成为著名的因为主做一些事情。他们生产出一种卓越的品质,*重要的是一种与众不同的葡萄酒,它不象其他东西一样。
“一个在junge文策尔一直在做*重要的事情是重新发现被遗忘的潜力。”
酿酒天赋
在代司令研讨会在法兰克福,本例子的年轻酿酒人才如安德烈亚斯bieselin,谁会在埃滕海姆,巴登酒,和马蒂亚斯bickel施通普夫从弗里肯豪森在弗兰肯。
bickel stumpf马蒂亚斯bickel stumpf,一代酿酒师司令员从弗兰肯
生产者如这些葡萄酒,没有现代的先例,本–bieselin的grauburgunder特罗肯bickel树桩grossesächs西万尼mönchshof说,例如。
纽约和柏林的葡萄酒作家说,赞美是由于这些酿酒师倾覆许多葡萄酒消费者在德国以外,德国葡萄酒主要是甜和平凡持有偏见。
“对他们来说这是所有关于





