炎炎夏日,啤酒进入消费旺季,5月份, 山东省菏泽市全市酒类批发样本中,啤酒批发销量涨幅*高,环比增长11.32%。专家预测,后期啤酒销量仍将上涨,而白酒销量则会小幅走低。6月16日,记者走访菏泽多家餐馆和烧烤摊看到,随着气温升高,啤酒消费已从主流餐饮渠道向夜市大排档转移,据观察,大排档中的就餐桌位中,啤酒已成主要饮品。而在超市内,种类繁多的啤酒也占据了显眼位置,牡丹路一家连锁超市销售人员介绍,啤酒符合夏季消费者的口味需求,从四五月份开始,啤酒的销量就在不断上升,中低档啤酒*热销。
记者在菏泽市酒类流通监测系统数据上看到,五月份,全市酒类批发样本企业销售止降回升,当月销售量8.75千升,实现销售额46.84万元。其中,啤酒批发销量涨幅*大,批发销量0.24千升,环比增长11.32%。采访了解到,五月份的“五一”小长假和众多的婚庆喜宴拉动酒类批发、零售企业白酒销量增加,销售额环比小幅增长；同时,随着天气变热,夜市烧烤生意红火,人们对啤酒的需求增加,促使啤酒销量大幅上涨。
业内人士分析,天气日渐炎热,六月份的婚宴与五月份相比将有所减少,对白酒和红酒等酒类消费将产生一定影响,而对啤酒需求明显增加。因此预计,后期批发、零售、餐饮企业啤酒销量将大幅上涨,白酒销量持续小幅走低,而红酒、果露酒等酒类销售也将稳中有降。作者：董梦婕来源：中国国际啤酒网-齐鲁晚报
