惠州企业自主研制的荔枝蒸馏酒绿色加工技术达到国际领先水平。 南方日报记者 王昌辉 摄

　　南方日报讯 （记者/林涌浩 通讯员/李丽雪）19日，由广东祯州荔枝产业股份有限公司与华南理工大学共同完成的“荔枝蒸馏酒绿色酿造技术”项目成果鉴定会在惠州举行。中国酒业协会技术委员会组织国内外知名行业专家进行鉴定，一致认为该项目达国际领先水平。

　　据了解，祯州集团为惠州本土企业，作为广东省荔枝产业协会会长单位，20多年来一直深耕荔枝产业，并与国内外知名酿酒研究机构建立了长期合作关系，创新推 出了荔枝果醋和荔枝果酒等一系列新型饮品。产品不仅畅销北上广深高端市场，近年来更先后出口到香港、美国、加拿大和欧盟等国际市场。该项目技术将岭南特色 水果荔枝开发酿制成高端饮品，不仅具有经济效益，更有望解决多年来荔枝果贱伤农的问题，2014年被授予广东省科学技术奖一等奖。

　　本次成果鉴定会邀请了国内外知名酒业专家参与鉴定，其中包括国际葡萄酒组织oiv前副主席、法国杜比耐特葡萄酒研究所所长马克·杜比耐特先生，法国干邑葡 萄酒专家、波尔多第二大学酿酒学院教授阿兰·贝特朗先生，以及国家葡萄酒质检中心主任朱济义，广东省酒类专卖管理局副局长、广东省酒类检测中心主任朱思 旭，广东省酒类行业协会常务副秘书长李唐，新疆乡都酒业有限公司总经理杨华峰，威龙葡萄酒有限公司监事会主席焦复润等业内权威专家。专家们一致认为，荔枝 蒸馏酒绿色加工技术，确定了全产业链的安全及质量关键控制点，通过了haccp体系认证和iso 9001质量管理体系认证，保证了荔枝蒸馏酒产品品质稳定，整体技术达到国际领先水平。荔枝白兰地品质与法国干邑白兰地同等。