舒缓的音乐，醉人的美酒，养眼的酒模，加上诱人的奖品，构成一幅和谐美妙的画面。6月25日，大河红酒达人俱乐部第32期品鉴会在郑州华尔中心举办，此次活动由大河报主办，东方传媒承办，并且获得了丰澳实业轩丽红葡萄酒的鼎力支持。活动结束后，不少品鉴者直呼不虚此行。

　　专业讲解，受益匪浅

　　6月25日下午，大河红酒达人俱乐部第32期品鉴会如期举行。由于大部分品鉴者都是刚刚接触葡萄酒，因此由中级葡萄酒品酒师、丰澳实业轩丽红总经理助理胥巧玲担纲主讲嘉宾，通过通俗易懂的知识讲解，让品鉴者受益匪浅。

　　什么是葡萄酒？葡萄酒的种类有哪些？酿酒葡萄与食用葡萄有哪些区别？葡萄酒杯如何选用？什么是新世界葡萄酒与老世界葡萄酒？如何品鉴一杯葡萄酒？适量饮用葡萄酒对人体有哪些好处？葡萄酒有哪些配餐礼仪？真假葡萄酒如何鉴别？品鉴会上，随着胥巧玲深入浅出的讲解，品鉴者对葡萄酒的许多疑问都迎刃而解。

　　“以前的葡萄酒都白喝了，不知道葡萄酒还有这么多讲究。”品鉴者王女士听完葡萄酒知识讲解感慨不已。她说，以前也偶尔与姐妹们喝点葡萄酒，但都是胡喝一气，根据不知道不同的葡萄酒还有不同的配餐，包括以前的拿杯姿势都是错误的。这样的活动真不错，受益匪浅，真长知识了。

　　边听边品，十分惬意

　　一边听着专业葡萄酒知识讲解，一边品鉴着来自澳大利亚的轩丽红葡萄酒，众多品鉴者感觉十分惬意。

　　当天的品鉴会上，丰澳实业共提供了轩丽红101、202等四款葡萄酒供大家品鉴，有干白、干红，还有起泡酒。另外，现场还提供了水果和甜点供品鉴者随意选用。

　　按照品酒师讲解的方法，品鉴者纷纷通过观色、闻香、品味等，品鉴起来也有模有样，仿佛专业人士一般。

　　品鉴会上，品酒师讲述了辨别优劣葡萄酒的方法，就是滴一滴葡萄酒在餐巾纸上，优质葡萄酒会均匀扩散，而劣质葡萄酒则呈现出深浅不均的分层晕状。听到这个简易的方法，有品鉴者便立即做起了实验。

　　品鉴者曹女士说：“我以前从来不喝酒，这次跟朋友来听了品酒师的讲解，才知道葡萄酒对身体有那么多好处，我打算以后要学着喝点葡萄酒。这个轩丽红葡萄酒就不错，要买我就买这个酒。”曹女士的话逗得周围其他品鉴者哈哈大笑。

　　互动活动，丰富多彩

　　为了丰富品鉴会的内容，除了聆听葡萄酒知识，品鉴来自澳大利亚的葡萄酒，一拨接一拨的抽奖活动，也让部分品鉴者获得了意外惊喜。

　　品鉴者随机回答品酒师提出的问题，就可以获得精美的办公桌小风扇一台，还有诱人的葡萄酒杯、葡萄酒架等奖品。活动结束时，凡到场的品鉴者，每人还获得了丰澳实业提供的精装轩丽红葡萄酒一瓶。

　　“绝对不虚此行。”品鉴者张先生说，在这次品鉴会上，不仅品尝到精美的葡萄酒，还学到了不少葡萄酒品鉴的知识，还和其他葡萄酒爱好者进行了友好的交流。

　　品鉴者张女士说，这样的活动真不错，有品位，上档次。品了美酒，学了知识，还结交了新朋友，何乐而不为？

　　中级葡萄酒品酒师、丰澳实业轩丽红总经理助理胥巧玲谦虚地说，总感觉讲解得还不够理想，以后要更加认真学习，锻炼自己，突破自己，为传播葡萄酒知识而继续努力。（记者：霍坤峰平伟胡敬超）