以“庄园葡萄酒节（vino in villa）”为主题的，普罗塞克葡萄酒保护协会主办的第19届超级普罗塞克（prosecco superiore）葡萄酒节，于上月在威尼托（veneto）大区落下帷幕。通过举办超级普罗塞克（prosecco superiore）葡萄酒节活动，有效的促进了产区的发展和提升了国际影响力。

　　有关数据显示，2015年，科内利亚诺.瓦尔多比亚德内超级普罗塞克（conegliano valdobbiadene prosecco superiore docg）销量接近8000万瓶，其中43.5%为出口，产值约4.2亿欧元。在2016年初，超级普罗塞克的市场表现依然优异，进一步巩固了超级普罗塞克保证法定产区docg级别的葡萄酒在普罗塞克（prosecco）世界中品质和价格金字塔顶端的地位。

　　普罗塞克葡萄酒保护协会经理简卡罗·维多雷洛（giancarlo vettorello）表示：“普罗塞克docg保证法定产区级别的葡萄酒在市场上呈持续线性增长的趋势。我们在四月份收到的喜人数据，进一步证实了2015年末出现的普罗塞克热潮还在继续。2014年，我们的数据并不乐观，在意大利和德国、瑞士这样的主要市场都出现了下滑。但是在2015年，我们的销售额增长超过了销售量的增长速度。在英国，我们的第三大海外市场，在销售量增长的同时，也实现了销售价格区间的同步增长。这让我们意识到科内利亚诺.瓦尔多比亚德内超级普罗塞克（conegliano valdobbiadene prosecco superiore docg）葡萄酒在人们心目中的地位日渐清晰：选择超级普罗塞克docg保证法定产区级别葡萄酒的消费者，已经认同了其与普罗塞克doc法定产区级别葡萄酒价格上的差异。

　　在英国市场上，能找到超过70个生产超级普罗塞克保证法定产区葡萄酒的酒庄品牌。简卡罗·维多雷洛（giancarlo vettorello）先生表示：“不管什么规格的酒庄，只要是能代表我们产区风土特点，在英国这样层次分明的成熟市场都很受欢迎。科内利亚诺.瓦尔多比亚德内超级普罗塞克（conegliano valdobbiadene prosecco superiore docg）产品不仅能在大型零售渠道销售，而是能适应全渠道销售的产品。近年来，我们的产品逐渐占据了各类型餐厅，并达到了比较高的铺货和价格水平，在英国市场我们取得了长足的进步。”

　　为了在全球范围内保护普罗塞克的品牌形象，意大利和海外的三个普罗塞克葡萄酒保护协会建立了“普罗塞克体系（sistema prosecco）”协会。

　　普罗塞克葡萄酒保护协会主席伊诺森特·纳迪（innocente nardi）说：“这种与其他地区葡萄酒保护协会合作的行动是非常有必要的，可以让消费者正确认识产区的特殊性。科内利亚诺.瓦尔多比亚德内超级普罗塞克产区（conegliano valdobbiadene prosecco superiore）于2009年被认证为docg保证法定产区，其中包括被单独认证为保证法定产区的卡蒂扎（cartizze）特级葡萄园这个顶级子产区。我们的产品离不开这里特殊的风土，产区的面积也不会扩大，所以每年的产量也差别不大。这样的背景之下，就需要加强维护我们产品的市场价格体系。”

　　伊诺森特·纳迪（innocente nardi）主席说：“在2014年，普罗塞克葡萄酒保护协会的临时规章中便提出要将科内利亚诺.瓦尔多比亚德内（conegliano valdobbiadene）丘陵地区申报联合国教科文组织世界遗产，这样才能进一步保护这片独特的土地和风土。为了达成这个目标，协会联合酒庄，以及产区所在的特雷维索省（treviso）政府、商务处等相关机构付出了很多努力。这不仅能让科内利亚诺.瓦尔多比亚德内（conegliano valdobbiadene）的风土价值*大化，同时也是对所有产区内葡萄酒酿造者的褒奖。”

　　威尼托大区主席卢卡·查亚（luca zaia）在2016年vinitaly意大利国际葡萄酒展览会上密封了科内利亚诺.瓦尔多比亚德内（conegliano valdobbiadene）的申遗材料，因此普罗塞克葡萄酒保护协会现在正处在*后的冲刺阶段。联合国教科文组织（unesco）的技术人员和观察员，将对当地环境、特征、发展理念等各个方面进行评定，预计整个国际评估的过程需要两年。

　　卢卡·查亚（luca zaia）主席说：“这片美丽的丘陵及其迷人的风土，与科内利亚诺.瓦尔多比亚德内超级普罗塞克保证法定产区葡萄酒（conegliano valdobbiadene prosecco superiore docg）生产者息息相关，是他们赋予了这块土地新的意义。通过他们的辛勤劳作，让这里的山丘更加独特而富有魅力，完全具备成为联合国教科文组织世界遗产的资格。在这场‘战役’里，威尼托大区政府始终站在第一线，为产区保驾护航，在申遗的*后关键时刻，需要大家满怀信心并肩作战。”

　　在普罗塞克葡萄酒的金字塔中，位于基层的是普罗塞克法定产区葡萄酒（prosecco doc），2015年产量为4亿瓶；处在中间的是科内利亚诺.瓦尔多比亚德内超级普罗塞克保证法定产区葡萄酒（conegliano valdobbiadene prosecco superiore docg），年产量为7660万瓶；阿索洛超级普罗塞克保证法定产区葡萄酒（asolo prosecco superiore docg）年产530万瓶。

　　处在金字塔顶尖的是科内利亚诺.瓦尔多比亚德内（conegliano valdobbiadene）产区内的特级葡萄园：卡蒂扎特保证法定产区（superiore di cartizza docg）普罗塞克保证法定产区葡萄酒，年产量130万瓶。

　　普罗塞克法定产区（prosecco doc）可以生产起泡葡萄酒、微气泡葡萄酒或平静型白葡萄酒。产区覆盖威尼托大区（veneto）和弗留利-威尼斯朱利亚大区（friuli venezia giulia）这两个大区内的九个省。

　　超级普罗塞克保证法定产区（prosecco superiore docg）分为两个：一个是科内利亚诺.瓦尔多比亚德内超级普罗塞克（conegliano valdobbiadene prosecco superiore docg）保证法定产区葡萄酒，只在威尼托大区的特雷维索省（treviso）内的科内利亚诺（conegliano）和瓦尔多比亚德内（valdobbiadene）镇之间的丘陵地区生产。另一个面积比较小，只在威尼托的阿索洛（asolo）镇附近生产，阿索洛超级普罗塞克保证法定产区（asolo prosecco superiore docg）。

　　注：以上酒种使用的葡萄品种为格雷拉（glera），以前这种葡萄也被称为普罗塞克（prosecco），传统上可以有*多15%的其它当地葡萄，与格雷拉（glera）一起酿造普罗塞克葡萄酒。普罗塞克（prosecco）这个名字来源于威尼托大区特雷维索省（treviso）附近的一个同名的村庄，格雷拉（glera）葡萄有可能起源于这里。