“口感才是王道”“白酒老板看不起年轻人”“共饮选白酒、独筹爱红酒”……自四月底四川日报启动了“全国百万读者酒类消费大数据调查”“白酒企业家大数据调查”两项活动，吸引了广大读者朋友的热情参与和麻辣点评。6月6日，全国百万读者酒类消费大数据调查、白酒企业家大数据调查第一阶段调查结果新鲜出炉。调查数据显示，在接受调查的读者中，“度数太高”“价格太贵”成为读者选择远离白酒的主要原因，有超过7成的消费者因为这两个原因而选择了替代产品。

　　商务接待8成多消费者首选白酒

　　本次“全国百万读者酒类消费大数据调查”，采用的是通过报纸、网站、手机端等线上渠道，以及在酒吧、餐饮街等年轻人较为集中的区域等线下实地询问等方式，对全国年轻消费者的饮酒习惯和消费选择进行广泛调查，从而获得来自消费者的第一手资料。调查结果显示，本次参与调查的读者中72.65%为男性，48.72%集中在26―39岁，46.15%为公务员或事业单位人员，54.7%月薪集中在2001―4999元，有近55%的读者认为白酒的主流度数不应当固定为52度。

　　在“您不选择白酒的原因”上，45.3%的消费者选择的是“度数太高”，紧随其后，29.91%选择的原因是“价格太贵”，这两个选项加起来占到了75.21%，成为“吓退”白酒消费者的*大因素。在对“购买白酒时，您一般选择多少度”的问题上，选择40度以下的消费者占据了近4成，其中有29.06%的消费者偏向于选择21―40度白酒，甚至有11.97%的消费者偏向选择10度以下的白酒。“什么样的‘创新白酒’能够吸引您?”数据显示，“度数低”“果味更浓郁”“包装、广告等融入年轻元素”3大创新要素*具市场吸引力。而在商务接待用酒上，超过8成的消费者首选白酒。

　　红酒啤酒对白酒的威胁*大

　　54.29%酒老板认为未来5年白酒市场趋于平稳与“全国百万读者酒类消费大数据调查”相比，“白酒企业家大数据调查”采样更加精准，通过网络调查及现场访谈等形式完成。调查结果显示，参与本次调查的白酒企业家有82.86%为男性，57.14%年龄2635岁，37.14%认为白酒产品更新速度应在3年以上，45.71%认为目前白酒的主流度数仍是52度，42.86%认为白酒类产品主要的销售渠道为酒类专营店，其次为商超和餐馆酒楼，在酒吧、夜场以及电商网络等的销售仍然占比较小。

　　在回答“你认为对于白酒市场威胁*大的酒类”这一问题时，31.43%的白酒企业家选择了啤酒，同样为31.43%的白酒企业家选择了红酒，仅有8.57%的企业家认为鸡尾酒会对白酒带来威胁。54.29%的白酒企业家认为未来5年白酒市场将趋于稳定，有17.14%认为会持续萎缩，17.14%认为会扩张，均不占据主导意见。而对于“本地白酒的优势再强化，需要在哪些方面更进一步?”的选项时，48.57%的白酒企业家认为当务之急是“年轻化、时尚化”，而在回到“什么样的‘创新白酒’*吸引您”上，白酒企业家得出了同消费者一样的答案，即都认为“度数低”“果味更浓郁”“包装、广告等融入年轻元素”*为重要。来源：佳酿网，作者：佚名。