我们大多数人买不起的从勃艮第葡萄酒这是。所以,很难知道一吨。至少,“知道”我们的嘴巴。但是有一些谈话勃艮第葡萄酒价格开始水平(见下文)。并不是所有勃艮第疯狂昂贵。

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　　这意味着它可能是一个合适的时间专心致志于我们的勃艮第葡萄酒的知识,而不仅仅是诸如grand cru下降和“基米里支阶。“这是一个terroir-based,varietal-driven葡萄酒产区;了解勃艮第,并且您将了解酿酒的基本原理。葡萄酒的价格。也是全世界o.g.浓墨重彩勾勒出“讷客主义”酒的来源。

　　夏敦埃酒并不是唯一在勃艮第白葡萄。

　　它可能是*著名的,但勃艮第葡萄园——并且也不太知名的成长阿里高特,往往错过了获得*令人垂涎的沃土,但生产好,光,年轻的白葡萄酒。

　　黑皮诺并不是唯一在勃艮第红葡萄。

　　注意到一个轻微的模式吗?是的黑皮诺主导勃艮第的红色(任何说“红勃艮第黑皮诺),但还有加迈葡萄,甚至一个叫做勃艮地葡萄酒passe-tout-grains可有黑皮诺,加迈葡萄,白皮诺,黑比诺夏布利酒,混合和霞多丽。

　　勃艮第更比红色和白葡萄酒。

　　在勃艮第葡萄园的种植黑比诺和霞多丽,但该地区也生产cremant德勃艮地(万岁,闪闪发光的)和小数量的上升。尽管勃艮第的商业吸引力,该地区生产几乎和红色两倍的白葡萄酒。

　　勃艮第的葡萄酒并不总是超级贵。

　　是的,它的占用4的5点全球50个*昂贵的葡萄酒,但仍有负担得起的,体面的勃艮第葡萄酒。事实上,grand cru vineyards-the*贵的勃艮第葡萄酒,基于terroir-make只有2%的勃艮第葡萄酒产区。

　　比大男孩波尔多勃艮第*近做得更好。

　　这不仅仅是踢屁股的“*昂贵的葡萄酒”部门。勃艮第销量波尔多在2014年的9%(41%对32%)。波尔多葡萄酒的价格*近反弹,勃艮第的崛起似乎已发现其高原。

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　　没有一个包括勃艮第的沃土。

　　勃艮第基本上是一个东拼西凑的葡萄园,大约有100种不同的appellations-not来迷惑我们,。土壤土壤,是的,还人类的影响,是勃艮第葡萄酒的品质*重要的因素。甚至可以从葡萄园到葡萄园,葡萄园是5分钟的时间间隔。气候由特定的土地以特定的地质和气候的品质。

　　使勃艮第的风土条件如此特别的一部分:它是一个古老的洋生物墓地。

　　数百万年前,勃艮第地区实际上是在浅海覆盖,在海上生活数以百万计的生物与困难,富含钙的贝壳。快进到消失的海说,加入少许石化,得到该地区的石灰岩泥灰岩风土条件。

　　勃艮第为什么如此特别的一部分:僧侣。

　　僧侣的历史有很多美味的发酵饮料的生产,所以也许我们不应该感到惊讶西多会的修士和cluniac订单负责学习如何培养挑剔的黑皮诺葡萄在大约1000年前开始。幸运的是,他们小心翼翼地记录他们的进展,所以不仅方法一直流传下来,但“土壤”的概念(他们是)一直在旋转。

　　勃艮第并不产生很多酒。

　　对于一个地区很有名,勃艮第产生一个令人惊讶的是少量的酒:大约3%的法国的葡萄酒生产。

　　勃艮第人不怕混合的东西到他们的葡萄酒。

　　平心而论,他们通常混合类似cassis-甜酒更轻、更便宜的阿里高特酒。吉珥鸡尾酒是如何发明的,神父的名字命名,第戎市长,二战抵抗英雄felix吉珥。如果你还没有尝试过吉珥,你应该,他们很好吃。(如果你想吃泡沫,只是选择皇家基尔。有点像奶酪的皇家,但酒。)