勃艮第葡萄酒行业协会（bivb）相关负责人路易·莫罗（louis moreau）近日在某午餐会上表示，夏布利（chablis）葡萄酒2016年的产量将比年均产量下降约50%，预计将引发夏布利葡萄酒价格的上涨。
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1. 夏布利的2016，从未遇见过的年份
莫罗表示，毫无疑问，2016年给夏布利制造了诸多难题——霜冻、雨水、冰雹和霉菌接踵而至。在过去的40至50年中，我们从未见识过这种情形，只希望今年10月之前，夏布利的天气能让葡萄园的一切工作顺利进行。然而，不论后面日子里的天气有多么喜人，也都没有办法弥补这里已经遭受的损害——5月13日的那场雹暴已经使400公顷的葡萄园遭受损害，而6月份的大雨更是不堪。
2.夏布利葡萄酒的价格会受到影响
幸运的是，2015和2014年的夏布利葡萄酒在产量和数量上都比较理想，所以，酒商们的库存还算乐观。不过，2016年的减产势必会影响夏布利葡萄酒的价格，酒商们必须严加管理库存。
3.夏布利葡萄酒的需求尚在合理范围内
莫罗认为，酒商们不需要过分抱怨，因为市场对夏布利葡萄酒有压力性的需求毕竟是好事。夏布利葡萄酒的出口量占生产总量的65%，如英国和美国等葡萄酒出口市场的形势仍然不错。夏布利的年均产量约为4,000万瓶，而市场对于夏布利葡萄酒的整体需求是大于这个数字的。（文/大宝）
