葡萄牙葡萄酒:不只波特酒一枝独秀
足球场上,葡萄牙葡萄酒不只波特酒一枝独秀,葡萄牙拥有c罗这样的世界巨星,但小赛前两轮均无法击败对手而全取3分,也让人看到孤掌难鸣的尴尬,当然好戏还在后头,葡萄牙队*终打进决赛,将与东道主法国一决高下,其实力不容小觑。
而在葡萄酒上,葡萄牙葡萄酒不只波特酒一枝独秀,葡萄牙也算是欧洲葡萄酒传统生产国,但似乎又是一个被忽略的国家。就像足球上c罗一样,波特(porto)是葡萄牙*有代表性的“国酒”,波特酒产自葡萄牙的杜罗河谷,是一种加强型甜酒,酒精度在18%~20%(abv)之间。波特酒同时具有甜味与单宁,因此适合搭配油性的甜味食品,葡萄牙葡萄酒不只波特酒一枝独秀,尤其是与中国菜肴的搭配。事实上,葡国除了波特,有优质的红葡萄酒、白葡萄酒以及*具特色的气泡酒,当其他国家都热衷种植赤霞珠(cabernet sauvignon)、梅洛(merlot)、西拉(syrha)、霞多丽(chardonnay)、雷司令(riesling)时,葡萄牙人在自己热爱的土地上耕种着*具葡萄牙特色的当地葡萄品种,如红葡萄品种国产多瑞加(touriga nacional)、特林加岱拉(trincadeira)以及费尔诺皮埃斯(fernao pires)等。如今葡萄牙葡萄酒无论是风格独特的红葡萄酒,还是清新迷人的白葡萄酒,都有着不同凡响的表现,已被外界所接受。





