今年上半年，沈阳市抽检的26类食品共计1966批次中发现不合格食品38批次，总合格率98.1%。其中，散装白酒达12批次。
昨日，沈阳市食品药品监督管理局副局长王长钟介绍，沈阳市创建国家食品安全城市相关工作和上半年食品安全监督抽检相关情况。
截至今年6月底，沈阳市食药监局共抽检粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、食用农产品等26类食品共计1966批次（含食品添加剂），发现不合格食品38批次，总合格率为98.1%。
王长钟针对38批次不合格食品分析了主要问题。
1.微生物项目超标。不合格项目有菌落总数、霉菌计数和铜绿假单胞菌。
2.超限量、超范围使用食品添加剂。不合格项目有甜味剂（糖精钠、甜蜜素）、二氧化硫、亚硝酸盐和防腐剂（山梨酸、苯甲酸）。
3.品质指标不合格。散白酒中检出12批次不合格，主要涉及总酯、乙酸乙酯和己酸乙酯项目未达到标准值。
4.兽药残留不符合标准。淡水鱼检出2批次兽药残留不合格，分别为隐色孔雀石绿和呋喃唑酮代谢物，检出的兽药残留均属于国家禁止使用的兽药。
目前，沈阳市食药监部门已责令企业、商超等单位及业户立即封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品。目前，已经对不合格产品涉及的企业及业户全部立案调查。
今年上半年食品监督抽检38批次产品不合格
标称生产企业名称 食品名称 规格型号 生产日期/批号 不合格项目
法库大福红高粱酒业有限公司 散白酒（49%vol） 散装 2015/11/20 己酸乙酯
沈阳市法库县喜贵酒厂 玉米酒（54.3%vol） 散装 2016/01/10 乙酸乙酯
沈阳市法库县喜贵酒厂 高粱酒（54.8%vol） 散装 2015/12/10 甜蜜素
沈阳永德泉酒业有限公司 散白酒（70%vol） 散装 2015/04/10 酒精度
沈阳市福康酒厂 散白酒（48%vol） 散装 2015/12/10 总酸
辽中县龙口泉酒厂 散白酒（63.8%vol） 散装 2016/03/20 总酯、乙酸乙酯
辽中县肖寨门镇良泉酿酒厂 散白酒（60%vol） 散装 2016/03/21 总酯、乙酸乙酯
辽中县肖寨门镇新东泉酒厂 散白酒（59.5%vol） 散装 2016/04/13 总酯、乙酸乙酯
沈阳市大鹏酒厂 散白酒（60%vol） 散装 2016/02/27 总酯、乙酸乙酯
沈阳飞熊礼品酒业有限公司 玉米香（白酒）（52%vol） 225ml/瓶 2015/12/14 总酯、乙酸乙酯
沈阳市旺泉酒厂 散白酒（59%vol） 散装 2016/01/10 乙酸乙酯
沈阳益龙饮品有限公司 北悦康泉包装饮用水 550ml/瓶 2016/03/26 铜绿假单胞菌
沈阳安益食品有限公司 桂花香肠 650g/袋 2016/03/18 亚硝酸钠
沈阳市麦佳青年食品厂 香芋切片面包 100克/袋 2016/05/09 酸价
沈阳市苏家屯区帅客食品厂 绿提子 138g/袋 2016/03/22 霉菌
沈阳市于洪区广典食品厂 北京果脯 180克/袋 2016/04/02 山梨酸、苯甲酸
沈阳市沈大食品厂 锅巴（油炸类） 3.0kg/袋 2016/04/05 酸价
沈阳市铁西区静林佳食品厂 豆角干味（调味面制食品） 28克/袋 2016/05/07 菌落总数
沈阳市柏氏食品厂 果味酱（调味料） 1kg/袋 2016/04/12 菌落总数
沈阳市春乐糖果厂 乡吧佬酥心糖 计量称重 2015/08/25 还原糖
沈阳市春乐糖果厂 北京酥酥心糖 计量称重 2015/08/28 还原糖
沈阳市童香糖果厂 乡吧佬满口酥（糖） 计量称重 2015/11/24 还原糖
沈阳市童香糖果厂 虾酥王酥糖 计量称重 2015/12/10 还原糖
沈阳伯特利食品有限公司 春红油豆（油炸油豆） 110g/袋 2015/12/11 酸价
沈阳市霞峰食品有限公司 香辣豆 150g/袋 2015/11/18 酸价
沈阳市于洪区先明干果 花生（烘烤类） 散装 2015/12/12 过氧化值
沈阳市于洪区先明干果 花生（干炒） 散装 2015/12/12 过氧化值
新民市田悦酸菜加工专业合作社 田悦酸菜 500克/袋 2015/12/23 二氧化硫残留量
沈阳市十里香酿酒厂 十里香祥和浓香型白酒（42%vol） 500ml/瓶 2015/11/12 甜蜜素
沈阳市十里香酿酒厂 十里香万代红浓香型白酒（50%vol） 500ml/瓶 2016/01/08 甜蜜素
沈阳好品乐商贸有限公司 烹调淀粉 300克/袋 2016/01/11 霉菌
新民市农贸大厅张银帧水产经销部 嘎鱼 隐色孔雀石绿
新民市农贸大厅士凡河鱼摊床 泥鳅鱼 呋喃唑酮代谢物
沈阳市沈北新区旺达顺腌菜厂 兴旺酸菜 100g/袋 2015/12/21 二氧化硫残留量
辽中县天泉酒厂 散白酒（59.5%vol） 散装 2016/1/20 乙酸乙酯
法库县桃山老窖酒厂 散白酒（52%vol） 散装 2015/11/25 乙酸乙酯
沈阳康平老窖酒业有限公司 康平老窖小青花酒（42%vol） 450ml/瓶 2015/12/25 安赛蜜
沈阳康平老窖酒业有限公司 康平老窖（42%vol） 450ml/瓶 2016/1/21 安赛蜜（文/刘桐）
