美子颜原汁冰酒——中国酒水界舌尖上的“华尔兹”！

　　美子颜原汁冰酒

　　——千万年长白山母源野生山葡萄北冰红酿造！

　　——世界五大黄金冰酒产区之一！

　　——中国酒水界舌尖上的“华尔兹”！

　　冰酒是世界上*珍贵的酒品之一，国际市场称之为“酒中极品”。目前，世界上只有加拿大、德国、奥地利、中国和美国等国家的个别地区能够在自然条件下生产出酿制冰酒的冰冻在葡萄藤上的冰葡萄，其中加拿大的产量约占世界产量的三分之一。冰酒是德国葡萄酒的*高等级的酒，在加拿大被称为葡萄酒中的极品，被誉为“液体黄金”。德国冰酒酒标上都会有“eiswein”的标识，而加拿大冰酒则是用icewine标识。因为加拿大的气候适合每年能都生产冰酒，而德国冰酒是靠天吃饭，平均每两三年才可以生产出一批，所以德国的冰酒更稀少，显得更珍贵。

　　中国冰酒虽然起步稍晚，但近年来连续获得国际专业认可。长白山余脉有一处*适宜冰葡萄生长的地方，被称为“黄金冰谷”，这里具备在全球范围内罕见的冰葡萄生长所需的各种理想因素：北纬41度、海拔380米，依山傍水而形成独特的小气候区域，使冬季寒冷但不干燥，而且每个冬季都能达到零下8℃并持续24小时以上的自然低温，确保每年都有冰葡萄酒出产。这里拥有5000亩北冰红冰葡萄种植面积，是全球较大的单体冰葡萄种植园，每年1000吨的产能使全球冰酒总产量增加一倍。

　　国家级品酒员品评鉴定酒质(暗评100分制)，北冰红酿造的葡萄酒平均得分为94.7分。品酒专家对北冰红葡萄酒的评语是：深宝石红色具浓郁悦人的蜂蜜和杏仁复合香气，果香突出，优雅回味余长，酒体平衡醇丰满，具冰葡萄酒独特风格，北冰红葡萄酒含有大量活性和保健物品，已成为葡萄酒珍品中的极品，价格极其昂贵。北冰红葡萄作为新品种，通过区域试验基地栽培，结果表明该品系优良性状稳定，用其葡萄酿造的冰葡萄酒酒质好。

　　美子颜原汁冰酒独特的酿造工艺赋予它另一个美称——“液体黄金”。酿造冰酒的地理环境和气候条件的苛刻要求也为"液体黄金"带来更多的尊贵与奢华气质。

　　酿造美子颜原汁冰酒所需的葡萄比正常酿酒葡萄的采收时间晚2-3个月时间，而在这段时间里，适当的环境湿度才能保障葡萄在自然环境下脱水风干，而不是霉烂或过度干硬。那些挂在枝头的冰葡萄，不仅要经历大自然的风霜雨雪洗礼，还要遭遇到鸟兽的啄食。为了确保葡萄的顺利成长和*后的成功收获，也为了避免成熟的葡萄果实被饥饿的鸟儿们偷食，随着冬天的来临，整片的葡萄园会被披上一层保护网，这种保护网会在温度降至零下10度时拆除。就这样经历漫长的2个多月。

　　冰冻的过程是艰辛的，采摘的时刻更是可遇不可求的。只有等到一个特殊的气候条件出现时，这些经历2个多月冰雪的葡萄才能够采摘并压榨：自然条件下零下8℃，持续时间在24小时以上，并且要将采摘下来的葡萄在零下8℃的自然环境下立即压榨。冰冻的葡萄经过压榨，形成少量、高度浓缩的果汁，进而发酵成为酸甜适度的冰酒。由于冰酒产量十分稀少，通常情况下，3.5公斤的雷司令(riesling)葡萄或者是3公斤的威代尔(vidal)葡萄仅能生产出一瓶375毫升的美子颜原汁冰酒。而同样数量的葡萄足以酿出6到7倍的普通餐酒了。所以她是一种非常珍贵且奢侈的葡萄酒。

　　全球每三万瓶葡萄酒中才有一瓶冰酒，被称为"上帝赐予的奢华礼物"。

　　美子颜原汁冰酒除了有"液体黄金"的美誉，还获得了"绿色有机"的标签。之所以这样称赞美子颜原汁冰酒，是因为每一瓶美子颜都是由100%的北冰红冰葡萄浓汁发酵而成，纯正天然。

　　现在市面上的美子颜原汁冰酒品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒色泽透明金黄色，散发出蜂蜜和水果等香味，清新可口；而冰红葡萄酒呈深紫红色，口感醇厚清爽，酸甜比例极佳。二者皆是不可多得的绿色健康佳品。

　　一杯美子颜，就能提供人体所必需的数十种酶和氨基酸，营养价值非常丰富，花青素是其它市售葡萄酒的3—10倍，还具有促进血液循环、增强新陈代谢、延缓衰老、保护视力、美容养颜、降低血压、保护心脑血管系统等诸多显著功效。这在葡萄酒的营养价值上可以说是一个巅峰，其它酒类皆无法比拟与超越。

　　世界冰酒五大产区

　　1、德国弗兰克尼亚、法尔兹地区，雷司令白葡萄；

　　2、奥地利维也纳、瓦豪、布尔根兰地区，绿维特利纳、茨威格葡萄；

　　3、加拿大安大略省、英属哥伦比亚省，威代尔葡萄；

　　4、美国纽约五指湖区，雷司令、品丽珠葡萄；

　　5、中国长白山地区，北冰红山葡萄；