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精品葡萄酒进口商ASC要把“礼品”生意做成“自喝”生意
编辑:华华  发布:2016/7/28 8:59:51  来源:电商在线  作者:钟鸣

  asc在2013年曾协调经销商把知名葡萄酒品牌拉菲系列产品推上天猫超市,同年,asc把拉菲旗下新品徽纹带入天猫超市,使其一度成为日销量过万件的“爆款”产品。

  博大龙 asc电子商务部长

  有着棕色瞳仁的博大龙是个地道法国人,却能够讲出一口流利的中文,他说自己已经在asc工作近10年——如果不是葡萄酒爱好者,可能对asc这个品牌还会稍显陌生,但作为目前国内*大的葡萄酒酒进口商之一,asc在2013年曾协调经销商把知名葡萄酒品牌拉菲系列产品推上天猫超市,同年,asc把拉菲旗下新品徽纹带入天猫超市,使其一度成为日销量过万件的“爆款”产品。

  据了解,asc线上渠道的开拓在前几年就已经展开,在2015年正式将电子商务的发展放在企业的重要规划里, 2015年asc在电商渠道的销售已经占据了整体销售量的12%,2016年预计将达到20%。

  博大龙介绍,目前asc独家代理进口的葡萄酒酒品牌超过100家,其中有30余家葡萄酒品牌已经推向国内线上市场,“中国虽然已经成为全球*大的葡萄酒市场之一,但其实真正习惯于进口葡萄酒消费的只有4000万人左右”;因此,如何将中国消费者把进口葡萄酒作为礼品的观念,转变成为把进口葡萄酒当作自己生活不可分割的一部分的观念,是接下来asc在卖葡萄酒的同时,希望去努力的方向。

  全球*大的市场却只有4000万消费者

  在不久前结束的vinexpo葡萄酒及烈酒商贸香港展上,vinexpo行政总裁guillaume deglise向媒体表示,短短几年内亚洲已经成为世界葡萄酒及烈酒消费增长的主要驱动力量,“目前亚洲的葡萄酒消费量已经占到全球总量的11%,而中国无疑是*具有潜力的市场”,同时他引述vinexpo/iwsr的*新数据:中国目前不仅是全球第5大葡萄酒和烈酒消费市场,甚至已经跃升为全球10大葡萄酒生产国之一,2015年产量达1.2亿箱。

  虽然国内进口葡萄酒市场发展迅速——vinexpo/iwsr数据显示今年前3个月,进口葡萄酒总量比去年同期增长31%,总价值增长42%,但博大龙表示,“就目前看来,中国的进口葡萄酒消费者数量大概只有4000万”。

  博大龙认为造成这一情形的原因来自多方,但*主要的是,在喝酒习惯上,比起“舶来品”葡萄酒,大多数中国消费者更偏爱中华传统白酒;另外,在中国人的消费观念中,葡萄酒其实很多以“礼品”的形式被购买,而作为被定义为节日性消费的产品,直接导致了日常购买频次偏低的现象。

  但随着85后群体甚至90后群体逐渐成为消费市场主力,原本“礼品”性定义的葡萄酒消费观念很正在发生改变,而这也将成为进口葡萄酒消费的主要增长点。

  在博大龙看来,85后或者90后消费群体的消费行为更受西方文化影响,与朋友聚餐的时候来一杯葡萄酒酒正成为不少年轻人的选择,“在西方国家,带着自己买的葡萄酒前往餐厅就餐是一个很常见的行为,如果把中国年轻一代消费者的这一习惯培养起来,那中国的葡萄酒市场将会进一步扩大”,而当葡萄酒市场扩大时,像asc这类葡萄酒进口商的首要任务就是带领中国消费者去认识更多的进口葡萄酒品牌。

  博大龙坦言,大多数中国消费者对进口葡萄酒的认知还不深,因此尽管目前asc独家代理了100余个进口葡萄酒品牌,但也只挑选了30余个相对被中国消费者熟知的品牌葡萄酒在线上进行销售。

  低复购率的线上市场却占20%销售额

  asc正在尝试把更多葡萄酒品牌推向中国的线上市场。

  同时,为了能够让中国消费者对进口葡萄酒有更加完善的认知,asc时常在线下开展各类活动,从如何选酒到如何品酒,从葡萄酒的历史再到葡萄酒的制作,一应俱全。

  线下起家的asc在过去20年间已经在全国设有8000余个实体销售点,涉猎范围包括餐饮酒店、大型商超,甚至24小时便利店;但对于线上,2013年才部署阵地的asc尚属“晚辈”。

  “我们线上消费者的主流人群是32岁以上的男性,”博大龙说,“但电商平台的主力消费群体多以18岁-28岁的女性为主,这其中还是存在很大的潜力有待开发。”此外,鉴于中国消费者对进口葡萄酒品牌的认知有限,因此在对葡萄酒的选购时,鲜少有消费者是以品牌为导向,而更多的是以产地及渠道为导向,博大龙举例,一个普通消费者如果要选择一款葡萄酒,首先要考虑的可能就会是“法国或者意大利的葡萄酒比较好”,而在决定去哪里购买时,会首先想到葡萄酒专卖店或者大型商超——而并不会先在心里确定我要买哪一个品牌的哪款葡萄酒。

  另一方面,葡萄酒在中国还因为被定义为“礼品”的特殊性,在节日期间销售量会遇到相对爆发性增长,也正是这一特性导致葡萄酒的复购率普遍不太高。

  但就是在这样看似并不明朗的环境下,葡萄酒销售在线上的增长依旧明显,博大龙透露在过去一年,asc的线上葡萄酒销售额约占总体销售额的20%左右。

  这是因为,与白酒或者烈酒产品不同,女性消费者并不排斥葡萄酒,不论是自己喝还是作为礼品选择,各电商平台上的女性消费者都能为葡萄酒的贡献销量;其次,不止进口商入驻各大电商平台,不少国外葡萄酒品牌也逐渐在中国市场发力,使得进口葡萄酒能够*大限度地曝光在中国消费者面前,加深消费者对进口葡萄酒的了解;而法国、意大利等国家作为葡萄酒的著名产地,从印象上能够带给消费者认可性——在差不多的价格区间内,大多数中国消费者会更愿意选购进口葡萄酒。

  然而,虽然线上葡萄酒市场在近年来发展明显,但随着asc将越来越多的进口葡萄酒品牌推向线上,如何保证线下经销商利益、避免各平台上的葡萄酒产品陷入价格战,以及打假,正成为asc的接下去的战略重点之一。

  asc价格管控严苛二维码溯源打假

  为了避免扰乱既有的线下渠道,asc的做法是尽量线上线下形成产品、渠道的细分,同时针对两个渠道都进行铺货的产品尽量维持一致价格,但同时博大龙也透露,电商平台举办的各类促销活动有时不可避免——asc的对策是,促销尽量不动价格,转而以等提升产品与服务附加值的形式进行参与。

  而因为多数品牌都为asc独家代理,因此asc对这些品牌的葡萄酒在中国市场的价格有着较强把控——通常不会出现下级代理商以更低价的形式将葡萄酒推向线上市场,从而避免同品牌同款产品在线上出现“价格战”现象。

  而在价格方面,目前asc天猫旗舰店的客单价在200元左右,博大龙解释道,中国的线上葡萄酒市场主要是200元以下的产品,单价在1000元以下的还可以被接受,但更高价位的产品在线上销售的就相对比较少了。而在消费者关心的“是否正品”方面,asc为每瓶葡萄酒都设置了专属二维码,通过微信扫描就可知道该葡萄酒的产地、年份以及物流信息。

  随着中国葡萄酒市场的持续发酵,越来越多国外葡萄酒品牌开始自主入驻中国电商平台,但在博大龙看来,多品牌进入中国市场并不是一件坏事,“专业的葡萄酒品牌进入中国反而更能促进市场的良性竞争,而且现在的竞争并不会一味地以价格为导向”,在3年多的线上销售过程中,asc发现70%的消费者在购买葡萄酒时都会向客服人员进行咨询,这就对客服人员的专业有了较高要求,但这类“附加服务”在同行竞争中却是制胜利器。

  而在未来,博大龙表示加强线上线下联动玩法是接下去的工作重心,“目前我们偏向o2o积分换购的玩法,比如消费者在线上消费到一定金额,就可以在线下实体销售点进行换购”,同时asc的微信公众号以及微博等能够与消费者进行互动的新媒体手段,博大龙说都还在积极建设当中。

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