为了进一步规范邛崃白酒原酒的生产，加快建立邛崃白酒原酒标准体系，着力于将邛崃白酒原酒打造为产区品牌，7月21日，成都邛崃市市场和质监局联合邛酒集团有限公司，组织召开了邛崃白酒原酒标准专家讨论会。四川省食品药品监督检验院、成都市标准化研究院的技术专家，邛崃市白酒行业资深专家等参加了会议。会上，邛崃市市场和质监局局长张小君强调，要重视推进邛崃白酒原酒标准建设的重要意义，结合邛崃白酒原酒地方标准的初稿，提出相应的意见建议。
与会专家结合生产实际，对标准逐条进行了热烈讨论，从专业角度对标准讨论稿数据和专业术语进行了修正。专家们一致认为：邛崃原酒产品标准的制定应大胆创新，打破原来的旧式条框，充分挖掘邛崃水质、气候、土壤及微生物环境等特点，体现独特的气候和地理环境的不可复制性。结合邛酒文化，在感官指标上下功夫，提炼出邛崃浓香型白酒的显著特点，丰富标准的内涵。在理化指标上，提高标准要求，明确等级划分，让标准具有实用性、可操作性。下一步，邛崃市市场和质监局将尽快收集各大白酒生产企业的原酒内控标准、等级划分依据等相关技术资料，为邛崃原酒企业标准提供数据支撑，体现邛崃白酒原酒的高标准定位。
此次深入推进邛崃原酒产区标准体系工作，促进邛崃白酒原酒生产、管理的标准化，充分发挥行业协会的推动作用，邛酒集团搭台，各大企业助力，依托企业联盟标准的实施，打造邛崃浓香型白酒的产区品牌，翻开了邛酒发展的新篇章。来源：佳酿网，作者：佚名
