实施品牌战略，坚持工匠精神，习酒浴火重生31年酿造一壶好酒，市场上，习酒总能占据重要位置

　　习酒，习酒浴火重生31年酿造一壶好酒,这个凝聚了几代人心血的酒业品牌，自从1998年被茅台集团并购后，开启了浴火重生之路。十多年来，习酒这个大品牌历经精心打造，无论是产品品质、品味风格，还是品牌文化附加价值，都达到了中国酒类品牌的高水准。

　　作为 “贵州浓香第一品牌”的习酒在中国白酒市场上以“大品牌”的气势，习酒浴火重生31年酿造一壶好酒,横刀跃马、开疆扩土，以跳跃式增长被业界视为贵州白酒产业振兴的经典。

　　快速发展：扩张背后的危机

　　习酒创立后，习酒浴火重生31年酿造一壶好酒,一路高歌猛进，成为酒业领域的一匹“黑马”。1988年，这是一个习酒厂值得铭记的年份。8月，习字牌习酒(52°大曲酱香酒)被评为国家优质酒。这是继习水大曲之后，习酒厂获得国家级殊荣的第二款产品。同年12月，两款产品双双荣获国家商业部第三届评酒会金爵奖。

　　然而就在习酒连续10年高歌猛进的时候，习酒浴火重生31年酿造一壶好酒,到1997年，受市场环境和产业调整的影响，加上大规模的基建投入于产能扩张，而酱香酒生产的成本高、占用资金多，周期长、初期资金周转慢等原因，导致企业资金链断裂，习酒厂经营骤然陷入困境，遭遇了建厂以来*大的挫折和严峻考验。

　　浴火重生：茅台并购后“二次创业”

　　1998年，在贵州省政府的主持下，习酒浴火重生31年酿造一壶好酒.茅台集团对习酒厂进行兼并。这个当年我国白酒业*大的兼并方案，让习酒的品牌张力在原有市场品牌知名度的基础之上，品牌力度更加厚重，内涵更加丰富。从此，这家知名白酒企业开始了“二次革命”。

　　并购后的第二年，习酒浴火重生31年酿造一壶好酒,习酒厂的各项经济指标就开始大幅度增长，销售收入1.2亿元，实现税金2167.7万元，实现利润500.44万元，扭转了企业连续6年亏损的局面。

　　在企业定位上，习酒浴火重生31年酿造一壶好酒,兼并之初，习酒对茅台集团全品类战略做出了卓越的贡献，尤其在中高档浓香型白酒的市场竞争中成绩显著。而自2008年以来，在持续保持浓香酒市场优势不变的前提下，习酒厂以满足中高档及大众酱香酒消费需求为突破点，凭借高性价比的大曲酱香酒在市场上快速打开局面，成为茅台集团旗下酱香民酒市场的一支生力军。

　　时间跨度到2012年以后，习酒浴火重生31年酿造一壶好酒,白酒市场遇冷，遭遇前所未有的“寒冬”，在这次大考中，习酒以开放、理性的胸怀布局，不局限在调整收支、收缩市场、聚焦单品等一招一式，而是着眼未来、谋变全局，实现逆势上扬。

　　工匠精神：31年酿造一壶老酒

　　作为习酒厂总经理的钟方达，习酒浴火重生31年酿造一壶好酒,伴随习酒走过了31年，见证了习酒发展的辉煌与低谷，而他也用31年的工匠精神，让习酒这壶老酒飘香四海。

　　1996年，习酒浴火重生31年酿造一壶好酒,习酒在全国市场布局初成、架构未稳，经济下行和产业调整的双重危机，使习酒遭遇“滑铁卢”。为了使企业尽快走出困境，钟方达主动请缨，以副总的身份前往华东，到了华东以后，钟方达带领销售团队深入市场一线，经过多次调研和深入研究，按照人口、收入、需求市场的三大要素分析，制定销售策略，短短三年时间，华东销售业绩上升到数千万元，在公司不到1亿元的大盘中，贡献了半壁江山。

　　1998年，习酒浴火重生31年酿造一壶好酒,习酒厂并入茅台酒厂之后，钟方达回到公司负责生产技术。有了对市场充分接触的一线经历，深谙消费者对于优质产品的需求才是真正的市场刚需，使他对公司的生产管理更加得心应手，更加重视对产品质量的管控。而今，他的这一理念渐渐与习酒厂的经营管理融为一体，也成为今天“东方习酒，君子之品”的品牌基因中“内外兼修”传统的来源之一。

　　钟方达表示，习酒浴火重生31年酿造一壶好酒,对于酿酒行业而言，要弘扬工匠精神，用品质优良的好酒来满足消费者的需求。

　　正是这种精神和对品质的追求，习酒浴火重生31年酿造一壶好酒,习酒在经过“寒冬”的洗礼后，逐渐迈向新的台阶。根据介绍，近三年来，习酒在企业管理、营销战略不断优化，确定窖藏、金质和老习酒系列在公司发展中的战略地位，深耕省内市场，加大省外市场招商及品牌开发力度，加大对终端的打造和掌控力，通过扎扎实实的省内市场以及多年积累的品质名声，实现了逆增长。(文/顾野灵 杨小友)