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高端葡萄酒生产商提议修改里奥哈分级体系
编辑:平平  发布:2016/8/11 19:31:23  来源:红酒世界网  作者:Emma

  里奥哈(rioja)产区南北长40千米,东西横跨150千米,面积广阔,产区中的葡萄酒类型也十分多样。现行的酒标标注规范对待整个产区都“一视同仁”,没有进一步细分,这使得倡议酒标体系差异化的呼声越来越大。

  著名的高级葡萄酒公司阿莱克斯酒业(araex)的创始人和首席执行官哈维尔·加拉莱塔(javier galarreta)去年10月份向里奥哈监管委员会(the consejo regulador of rioja)提交了一份提案,呼吁监管委员会改变分级规范,以促进销售,给予消费者更多了解里奥哈高级和顶级葡萄酒的机会。目前,加拉莱塔正在等待提案的结果。

  提案中建议停止现行的酒标标注规则,因为它禁止酒庄将其所在的子产区——上里奥哈(rioja alta)、里奥哈阿拉维萨(rioja alavesa)和下里奥哈(rioja baja)——以及更小的单一葡萄园标注在酒标上。加拉莱塔提议实行细分策略,即通过酒标向消费者展示更多关于葡萄酒产地和酿酒工艺的信息。“里奥哈的现行体系在中端和入门葡萄酒市场上做得很好,但对于高端市场却显得很乏力。” 加拉莱塔如此评价,“为了展现高端葡萄酒的品质,我们希望每瓶酒都能注明生产的葡萄园、葡萄树的树龄以及酿酒工艺等信息。”

  图片来源:harpers

  加拉莱塔指出,现行酒标规范的一大问题是过时的分级体系——里奥哈的葡萄酒通常按照葡萄酒在橡木桶中的熟化时间来划分,按熟化时间由短到长依次分为年轻的(joven)、培养的(crianza)、珍藏(reserva)和特选珍藏(gran reserva)。此外,他认为里奥哈不应该仅作为一个产区,各个子产区乃至单一葡萄园都有自身的风土特征,为什么不能明确地告诉消费者这瓶酒具体来自哪里呢?据加拉莱塔所说,现行的酒标规范已经影响到了该产区的高级和顶级葡萄酒在其*大的出口市场英国的销售:“人们的消费习惯已经变了,许多生产商都感觉到现行的规范不再适用。例如,现在有酒商更希望能在瓶中陈年葡萄酒,这并不意味着他的酒品质不好,但按现行标注规范,他只能选择年轻的这一分级;再者,大规模生产商在英国市场上给出的价格非常具有竞争力,而我们这些精品酒庄的生产成本要高得多,可酒标上却不能体现。”

  对于以加拉莱塔为代表的里奥哈酿酒商提出的这份提议,监管委员为大约会在9至10月给出答复。(文/emma)

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