亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会学院“文凭大师班”专为注册参加展会的葡萄酒及烈酒专业人士量身打造。据笔者了解，这次在香港举办的vinexpo上，学院一共组织3类大师班（t：品酒、m ：餐酒搭配和s：销售），大师班由专业的“教师”授课。此次活动的所有大师班均以英文教授，配有日语、韩语和汉语普通话同声翻译。
"品酒大师班"
品酒大师班的主讲人是2007年度世界*佳品酒师安德黑-拉赫松（andreas larsson）。他不仅是著名的品酒师，在葡萄酒方面造诣很深，而且以为人友善和非常专业而闻名。他讲授的大师班名为“越过酒标 – 盲品的益处”，他将在三天内进行4次大师班，每场一小时。
"餐酒搭配大师班"
亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会学院为餐酒搭配大师班请来葡萄酒大师黛布拉-梅伯格（debra meiburg）。黛布拉-梅伯格是一位著名的葡萄酒记者，长期居住在香港，已经获得葡萄酒大师的至高称号。黛布拉讲授的大师班名为“八个宝藏：葡萄酒与中国美食的搭配”，她将在三天内进行4次大师班，每场一小时。
"销售大师班"
销售大师班的主讲人是魁北克酒业协会的lilli prud’homme和josé chagnon，他们在销售和推销领域的专业水平世界闻名。大师班的时间为一个小时，也将在三天内举行4次大师班。大师班的主题名为：《葡萄酒供应链的良好实践：魁北克酒业协会举例》。
亚太区葡萄酒和烈酒展览会学院这项活动自2008年起举行，主要针对亚太区的专业人士而设计，由*著名的葡萄酒专家以大师班的形式组织。
