好山好水出好酒,多彩贵州迎贵人。山川秀丽的贵州,气候宜人,水质优良,是我国*重要的酿酒基地之一。如今,经过多年的努力打造,它已成为了汇聚国内外友人共同交流酒文化的世界平台。
近日,记者在第六届中国(贵州)国际酒类博览会新闻发布会上获悉,此届博览会以“展示全球佳酿、促进合作交流”为主题,将于9月9日至9月12日在贵阳国际会议展览中心举行,共有中国、法国、西班牙、意大利等34个国家的近2000家知名酒业品牌参展。
“酒,不仅是物质产品,也是文化产品。”贵州省副省长卢雍政介绍,本届酒博会将首次举办“国际美酒嘉年华”系列活动,从9月1日开始,为期12天,向世界友人展现不同特色的酒文化,为国内外酒商搭建交流平台。
“展会上,既有白酒、葡萄酒,也有烈性酒、饮料酒、啤酒的身影,即使酒品相同,不同地域还是有其独特的魅力。”贵州省人民政府副秘书长张汉林说,嘉年华以文化节的形式,展现贵州仁怀、法国波尔多区(bordeaux)、意大利威尼托(veneto)、德国莫斯尔(mosel)等各地的风情;运用音乐、舞蹈、微电影、酿酒工艺展示等手段,加强区域间的文化交流,形成独有的酒博文化。
中国是全球公认的蒸馏酒发源地之一,从发源至今,中国人民持续不断地改造酿酒工艺。据现有资料记载,早在战国时期贵州一带就有酿酒历史,并且以酒香醇冽,风味独特而颇负盛名,元明以后,特别是在清代近三百年间,贵州酿酒的优良传统得以发扬光大。
“贵州作为酱香型白酒的发源地和主产区,贵州白酒诠释了独特的酱香酒类文化,一般是指窖藏时间越长,酒的品质越高。因此,本届活动专门有老酒的窖藏展和老酒拍卖会,将组织发烧级酒友和酒企进行老酒展示和鉴定、分享老酒故事、展示精美酒具酒器,普及酒博知识,传承和演绎酒博文化。”张汉林说。
为了进一步促进酒类产业发展,本届展会上将首次设立酒类全产业发展基金(酒博基金)。卢雍政说,酒博基金是贵州省第一支酒类产业发展基金,由酒博会与平安银行共同联合发起,核心规模100亿元,将主要投资于白酒产业基础设施建设、投资并购、供应链金融服务、酒类产品资产证券化建设四个方面。
“时至今日,酒博会在贵阳召开,全面地向世界展示了贵州以及中国白酒文化,为我国酒业发展搭建了机遇平台,将有力地推动贵州及中国白酒走向世界。”卢雍政说。(文/徐金玉)





