这是我8月中旬报道“五周以来波尔多2016年的辉煌的夏天”,这是一个更新进展如何的收成。在白色的收获,我们等待梅洛和赤霞珠。

　　图片来源：liv-ex

　　灿烂的夏天的继续,实际上,四个星期,直到9月13日的晚上。它已经被证明是非常干燥。从6月23日12周(臭昭著的日期似乎是很久以前的事了),许多地区的波尔多看到少十倍比30年平均降雨量:st-emilion,苏特恩白葡萄酒,玛歌和部分entre-deux-mers只约14毫米相比平均140毫米。甚至blaye注册更多的雨水比大多数,只有30 mm的12周,不到四分之一的常态。长时间也热,但是从下面的图表可以看出,夜间的温度没有温暖得让人难以忍受,晚上和白天的热量和冷却器之间的切换对葡萄有益。

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　　拉菲罗斯柴尔德——左边的赤霞珠,梅洛在右边

　　冗长的干旱了爆炸上周二晚上,雷鸣般的风暴,令人担忧的是带有冰雹预警。几个冰雹造成一些焦虑的时刻,因为他们利用windows但万幸没有比这更严重。葡萄园,不过,得到一个适当的熄灭,但在不恰当的时机却非也。下面我的温度和降雨量图中的数字指当地气象站。st-emilion和极北的梅多克有少一点32毫米,而玛歌、st-estephe和沙克47-51mm在星期二和星期三。

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　　暴风雨来临前bauduc城堡

　　13号的晚上也似乎迎来了秋天,凉爽的日间温度和明显寒冷的早晨。感觉,我们现在已经进入了今年第三和*后阶段的生长季节。春天是潮湿的和相对寒冷的,夏天非常炎热干燥和舒适,现在建立到秋收,收成本身,将干燥,阳光和新鲜的,运气好的话,当然可以。预测,至少目前看起来不错,雨可能是点心的藤蔓喊道。

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　　很大程度上取决于底土和根系如何应对缺乏任何夏雨——参见下表比较*近的年份。许多有利的葡萄树看起来非常良好的状态,而年轻的植物更多孔或干燥地面无疑了。不过,我认为,是一个错误假设这只是一个案例的原产地和其余:一些包裹或行,说,庄园和玛歌看起来明显干旱,而另一些的(便宜)柯特斯看上去就又精神抖擞了。反之亦然。

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　　红葡萄需要一些水压力在夏季生产*好的水果,但根源需要获得足够的水分。幸运的是潮湿的春天许多地产施加足够的储备。

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　　与去年一样,argilo-calcaire(clay-limestone)天赐st-emilion(如图),例如,似乎非常健康,尽管干旱。(去年8月份虽然有雨。)左岸的某些情节haut-medoc及其境内著名的产区(看到拉菲,见上图)也处理得很好,而另一些则有葡萄明显萎缩——至少直到上周的雨。收益率受到干旱影响但有很多严重拉登束,尤其是在梅洛。整个作物大小应该是好的,由于出色的开花的梅洛占三分之二的波尔多红色(和近90%的葡萄园是红色的)。这是第三个好的连续生产后在2013年从穷人产量。

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　　这将是有趣的,看看长期压力会印字符在葡萄园网站和由此产生的葡萄酒。在很大程度上将取决于红军的争执,都与天气和决策就收获日期。后品尝红葡萄的地区,我建议没有着急。雨可能造成一点稀释但鉴于几周的干燥,阳光明媚的天气,前景令人兴奋,如果天气还这样持续下去。

　　干白人已经和正在挑选在坟墓和酒庄(第一个葡萄收获在月初),现在还在entre-deux-mers(如图)。*近这些寒冷的早晨一直很棒的梅鹿和赛美蓉。与此同时,一些较大的“洞穴”或合作社已经完成了白人。他们想要一个安全的葡萄酒就像一个从加斯科尼的,前一个不屑一顾的邻居说entre-deux-mers辛迪加。他今天开始他的白人。(文/liv-ex)