参加第三届华夏酒文化论坛的豫坡酒业管理团队

　　首届“河南酒业大师”合影

　　徐光春参观豫坡展台

　　徐光春为张建设颁发首届“河南酒业大师”奖牌

　　□本报记者朱西岭

　　10月10日，省会郑州秋风送爽、景色宜人。在这个特殊的日子里，由河南日报社主办，河南省食品工业协会、河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会协办的“品质的力量”第三届华夏酒文化论坛隆重举行。中华炎黄文化研究会首席顾问徐光春与来自政府主管部门领导、行业精英、媒体代表、豫酒十家重点企业掌门人等百余人共聚一堂，围绕如何“弘扬工匠精神打造品质豫酒”等话题展开了精彩论道。豫坡集团董事长张建设受邀出席并荣获首届“河南酒业大师”荣誉称号。

　　酒业大咖云集

　　会议开始后，河南日报报业集团总经理薛德星首先致辞，他围绕河南白酒的发展现状、河南日报近年来如何支持豫酒的发展，以及党媒在促进河南白酒行业发展中的独特地位，作了精彩发言。

　　省工业和信息化委员会副主任陈维忠，围绕“工匠精神”在河南工业、企业发展中的重要作用做了深入解读。

　　省酒业协会会长熊玉亮提出，酒企掌门人一定是对“工匠精神”理解*深刻、践行*彻底的，一个酒企只有领头人在管理、技术、市场、消费、营销等环节精益求精、追求极致，才能做好产品、经营好企业，也才能促进整个中原白酒行业的发展！

　　省食品工业协会副秘书长万保建、省糖酒食品流通协会会长王庆云，也先后围绕大家关心的、具有行业共性的话题作了精彩发言。

　　豫坡赢得关注

　　在豫酒企业家代表发言阶段，张建设结合豫坡酒业的生产、经营情况和当前的政治、经济形势，以“品质豫酒与工匠精神”为主题，围绕河南省固态酿造工程技术研究中心和河南省酒业协会老基酒研究中心两个平台建设与发展发表了精彩演讲，并提出“品质豫酒、从我做起，传承传统、品质前行”的倡议。

　　张建设说，近几年豫酒发展虽然有了长足进步，但在消费者心中信任危机依然存在，从业者还有很多工作需要做。尤其是豫酒在抱团发展时，建议大家能从我做起传承传统，提倡“无质不品，无品不企”的品质、品牌发展理念。也就是说，没有质量就没有品牌，没有品牌就不会有好的企业。坚持“文化传承、工艺传承”两个做好，同时做好文化，做强品质，并要坚持酿造，不浮躁，不急功近利，要“诚心诚意地做人，实实在在地酿酒”，从根本上彻底改变消费者对我们豫酒品质的不信任、文化的不认同这一现状。我们要共同承担起豫酒品质、文化、品牌的责任。张建设相信，不久的将来在各级党委政府、酒业协会、媒体等社会各界的支持下，我们豫酒一定能迎来真正的春天。

　　豫坡受到盛赞

　　作为本届论坛的特邀嘉宾，中华炎黄文化研究会首席顾问徐光春以“黄帝与酒的渊源及其他”为题，通过对黄帝文化和中原酒文化的深入挖掘，给大家烹制了一道精彩的文化大餐。他说，要全面、科学、正确地理解和看待酒文化，消除酒文化中落后、消极、腐朽的东西，只有这样才能促进酒业的健康发展，推动酒文化的永续传承。*后，徐光春还根据自己多年前的调研和思考，为中原白酒的未来发展把脉问诊，给出了意见和建议，并提出了“品质、品格、品相、品牌”分别代表了豫酒的“魂、神、形、誉”，准确的分析和精彩的论断赢得与会人士的一致称道。

　　尤为值得一提的是，在参观豫坡酒业产品展台时，徐光春手拿豫坡天之基酒，端详着古朴、典雅、充满文化气息的酒瓶，不停询问不忍释手，并给予了极大的肯定。

　　活动*后进行了首届“河南酒业大师”颁奖仪式，徐光春亲自为豫坡集团董事长张建设等10名豫酒企业带头人颁发了“河南酒业大师”奖牌。

　　据悉，近年来豫坡酒业以“科技创新，生态共享”为发展理念，以“建百年老店、创百年品牌、树百年基业”为发展目标，按照国家“十三五”规划纲要提出的“创新、协调、绿色、开发、共享”五大核心理念，在坚持做好绿色生态白酒生产经营的基础上，循环利用生态资源，融合一、二、三产业协调发展，逐步发展形成循环利用生态资源的生态经济产业链条，在生产过程中以“工匠精神”要求自己，坚持“以品质树品牌”，赢得了广大消费者的厚爱，为“品质豫酒”做出了重要贡献。