“酒厂有多久的历史啦？”“酿酒对水源、温度等等有什么要求吗？”“酿酒后的废物怎么利用呢？”······10月16日，南溪丽雅小学开展《南溪白酒的发展历史及现状以及对中国白酒产业发展的贡献》学生社会实践调查活动，跳出课本和教室的实践活动，让孩子们兴奋不已，探索、求知的欲望被充分激发，一双双充满了好奇的眼睛不停地去寻找、去探索，俨然一副副小记者的模样。

　　当天，16名同学在老师的带领下，先后来到仙临水巷子酒厂、六尺巷酒业、金南福酒业进行参观实践，他们走进白酒生产车间，在实践中了解白酒制作工艺、南溪白酒发展规模以及白酒产业给家乡带来的变化。

　　“这里是五粮液创始人邓子均的故乡，我们生产的清香型白酒已经有200多年的历史。”在仙临水巷子酒厂，孩子们被传统的酿酒场吸引，把酒厂负责人团团围住问个不停。悠长久远的南溪白酒文化和底蕴深厚的企业文化，让孩子们增长了见识。

　　在六尺巷酒业，孩子们现场听取了讲解员对现代机械化原酒生产全过程的介绍。“这个‘机器人’还有红外线感应，可以自己判断哪里还可以加料，真是太先进了！”当得知六尺巷酒业已经实现酿酒全程自动化机械化，并且该机械化酿造系统是目前中国白酒行业中自动化、机械化程度*高的酿酒生产线，节约了三分之二的劳动用工，孩子们纷纷发出了惊叹的欢呼声。

　　在金南福酒业，正逢酿酒车间在出酒，孩子们在现场观生产、闻酒香，“哇！原来酒是这样出来的啊！”“好清澈啊！”“这里的窖池好多啊！”每看到一种景象，孩子们都兴致勃勃的围拢上去，就连老师们也被孩子们这种热情高涨的情绪感染着，与孩子们一起探寻着，观赏着。

　　孩子们在参观中享受快乐，在快乐中学习知识，不仅提升了孩子们的知识素养，更在孩子们的心中播下了热爱家乡的种子。孩子们纷纷表示，通过这次活动学习到了课本上学不到的知识，更让他们快乐的体验了家乡白酒厚重的历史和快速的发展。（记者：张璐）