“秋糖”刚过，感到身心俱疲?可秋天的美妙滋味才刚刚开始，而*美的秋天，就降落在葡萄园中。美食美酒与田园风光，让这里宛如天堂。下面，就跟随小编的脚步，从酒庄到吃喝推荐，从诗画风景到现实享受，一应俱全、美不胜收。秋季是酿酒葡萄采收的季节，这个时候去葡萄酒产地，可以看到*美的葡萄园;秋季也是菌菇、野味上市的季节，用当地葡萄酒配当地美食，heaven!

　　法国，香槟产区

　　champagne, france

　　香槟产区是距离巴黎*近的葡萄酒产区，乘火车只要半小时。香槟区不仅有全世界独一无二的美酒，而且不缺奢华酒店、米其林星级餐厅。在巴黎游玩或转机的时候，留一个周末去香槟吧。

　　酒庄推荐：

　　香槟酒庄包括大型酒庄、合作社和小酒农，除了一些小酒农，大多可以预约参观。大酒庄如moet-chandon、dom perignon、taittinger都是既富有历史又漂亮奢华，合作社推荐mailly grand cru，酒非常好又价格合理，小农香槟中，jacques selosse是大神，近年价格如火箭般飙升，eric rodez、larmandier-bernier也体现香槟酒农精神。

　　餐厅和酒店推荐：

　　餐厅：lassiette champenoise地址：40 avenue paul vaillant-couturier, 51430 tinqueux, france

　　香槟的米其林体验必须从三星餐厅lassiette champenoise开始，这是香槟区唯一的米其林三星餐厅。主厨arnaudlallement擅长的是看似简单、现代，背后体现品味和用心的菜式。这里也有香槟区*全的葡萄酒单，拥有850款香槟，成为全世界krug香槟销量*大的场所。

　　餐厅：le parc les crayères

　　地址：64 boulevard henry vasnier, 51100 reims, france

　　属于relais&chateaux集团的les crayères连续几年被travel+leisure world’s best awards评为欧洲前十名的酒店，是香槟区难得的城堡酒店餐厅。这里的米其林二星餐厅le parc les crayères也是到香槟区旅行不可错过的一站，主厨philippemille的出品创意十足，侍酒师主管philippe jamesse做出了共600多款香槟的酒单。无论酒店还是餐厅都要早早提前预订，非常抢手。

　　餐厅：les avise

　　地址：59 rue de cramant, 51190 avize, france

　　jacques selosse酒庄旗下的餐厅，成为香槟区精英聚会之地。餐厅装饰简约现代，犹如置身私家客厅，菜单应季更换，值得一去再去。

　　餐厅：racine

　　地址：8 rue colbert, 51100 reims, france

　　兰斯市中心的日系法餐厅，去年下半年刚开业就已经很难订到位置。日本主厨对于法餐的独特演绎非常迷人。酒农raphaelbérèche做的香槟酒单，涵盖很全的酒农香槟。上次我们去就没订上座位，只能下次了。

　　意大利，皮埃蒙特产区

　　piedmont, italy

　　意大利酒迷的心中胜地，出产顶尖的barolo和barbaresco，秋季起伏的葡萄园染成金黄到橙红，在晨雾中美如梦幻。皮埃蒙特产区中心的阿尔巴(alba)盛产白松露，掐准时间十月到十一月到访*佳。在拍卖会上贵比黄金的白松露，在慷慨的意大利主厨手下纷纷落下如雪片，简单搭配一个温泉蛋或白汁意面就是极致之美。

　　酒庄推荐：

　　顶尖的barolo和barbaresco近年价格水涨船高，反而老酒价格适宜，值得专门去淘老酒铺子。

　　中端酒来说，vietti是巴罗洛*古老的酒庄之一，深入地下的酒窖有1500年历史。用15个特级葡萄园的葡萄酿成的单一园酒是其特色。marchesi di gresy的barbaresco风格纯净而柔美，很女性化。

　　皮埃蒙特除了酿造barolo和barbaresco的内比奥罗(nebbiolo)葡萄，还有亲民宜人的巴贝拉(barbera)，braida酒庄酿造的巴贝拉浓郁强劲甜美，风格独特。

　　皮埃蒙特产区还以muscato d’asti出名，这种芬芳、干净的微甜起泡酒*适合搭配川菜、东南亚菜。saracco是其中名家。