尚普咨询食品行业分析师指出：我国白酒行业尤其是低端白酒行业，其进入门槛比较低，对资本的需求不高。那些稍微具有原始积累的民营企业都将目光投向了白酒这一高利润行业。
一直以来，为了转嫁消费税，提高白酒的售价已成为商家*常用的手段。但近期的涨价原因被归结为原材料价格上涨，人工、运输成本不断攀升，供需矛盾，流通环节加价。
尽管白酒行业尤其是低端白酒行业进入门槛低，但当前，白酒总体上的需求呈现中低档白酒呈现萎缩局面，高档和超高档酒呈现上升趋势。高端白酒厂商凭借其独特的酿造工艺，长时间的品牌价值，深厚的文化传统和差异化的口感，前期的广告宣传、客户忠诚度、市场营销和分销的规模经济相结合等形成了很高的进入壁垒。因此，对于高端品牌白酒，基本上无需考虑潜在进入者的行为。
据尚普咨询发布的《2012-2016年中国白酒市场竞争及投资可行性分析报告》显示：现阶段的我国高端白酒市场竞争异常激烈。受到近年国家宏观政策的影响，为规避从价、从量复合计征的白酒消费税，各大白酒企业压缩、减产中低档白酒，增产高档白酒，并连年提高高端白酒的出厂价。随着粮食价格的上涨，高端白酒又借机提价，向奢侈品领域持续迈进。由于“涨价”，高端白酒销售额逐年快速提升，占白酒销售收入的比重逐年增加。反观各高端白酒的市场份额并没有因为“涨价”得到提高，反而造成了高端品牌白酒行业增长缓慢，给中档白酒的发展提供了一定的空间。文章来源：厂长经理日报作者：钟经
