昨日，昆明市食品药品监督管理局通报全市白酒监督抽查情况通报，在抽检的84个酿造白酒生产单位的100个批次产品中，不合格样品17批次，一作坊白酒样品检出添加剂。目前，市食药监局已责成相关县区食品药品监管部门对此次不合格产品的生产经营单位依法进行查处，责令其限期改正；对涉嫌违禁添加和超范围使用添加剂的一律从严从重处罚，涉嫌构成犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任。

　　白酒产品不合格名单

　　单位产品

　　安宁金樽酒坊苞谷酒

　　安宁好又多酒坊苞谷酒

　　凤合镇合理蓉羲小锅酒坊苞谷酒

　　东川起噶廖海东酒坊苞谷酒

　　东川紫牛村口酒坊苞谷酒

　　绿茂紫牛村口酒坊苞谷酒

　　禄劝屏山镇湘岳酒坊散装白酒

　　禄劝转龙镇深山彝家小锅纯米酒坊小米酒

　　云南老山地酒业有限公司老地山老酒

　　单位产品

　　宜良汤永林散装白酒

　　宜良李和云散装白酒

　　宜良古城镇陆良营村委会北大营村225号酒作坊 散装白酒

　　宜良竹园酿酒坊散装白酒

　　宜良狗街镇周光祥酒坊散装白酒

　　五华区小关酒坊苞谷酒

　　盘龙区兴荣酒房苞谷酒

　　禄劝屏山镇左氏烧酒坊散装白酒

　　此次白酒抽检全部在生产加工环节进行，昆明通报17批次白酒不合格白酒样品检出添加剂,全市各县级食品药品监管部门对白酒产品所有正常生产的获证企业和加工小作坊进行了全覆盖检查，抽检了100批次产品，抽检主要针对白酒产品在国家标准、地方标准中规定的违禁添加物、添加剂、致病致害性微生物和主要的质量指标进行检验。昆明通报17批次白酒不合格白酒样品检出添加剂,全市共抽检了84个酿造白酒生产单位的100个批次产品，其中在产的15家获证生产企业22个批次产品，69个小作坊生产的78个批次的酿造白酒产品，不合格样品17批次，主要是理化指标总酸、总酯、乙酸乙酯不合格，1个小作坊生产的白酒样品检出食品添加剂“糖精钠”，1个小作坊生产的白酒样品“固形物”不合格；17个不合格样品的总酸都不合格，占不合格项目的比例为65.4%。

　　抽检结果分析显示，所有白酒抽检产品均无氰化物、甲醇、铅等有毒有害物质不合格情况，有毒有害物质限量均符合国家安全标准规定；不合格指标主要还是总酸、总酯等理化指标。此外，昆明通报17批次白酒不合格白酒样品检出添加剂,白酒获证企业产品质量安全状况优于作坊加工产品。作坊酿造白酒基本生产条件差，生产过程标准化程度低或基本无标准化过程，产品质量状况远远低于正规获证生产企业，白酒小作坊的生产环境、生产条件和生产标准化水平与正规的白酒获证企业都无法相比。昆明通报17批次白酒不合格白酒样品检出添加剂,此次抽检中发现1批次产品中涉嫌添加使用糖精钠，反映出不法生产者为了掩盖其生产控制水平的缺陷和降低生产成本，通过外加香精和甜味剂，来改变劣质酿造白酒的口感。

　　昆明市食药监局建议：消费者在选购白酒时还是优先选择正规白酒获证企业生产的、产品标签标识清楚、有sc生产许可证号的瓶装白酒，千万不要迷信“所谓纯粮酿造的小作坊自烤酒”。昆明通报17批次白酒不合格白酒样品检出添加剂,在今后的食品安全监管工作中，将进一步加强对食品生产经营各环节的检查、抽检及监督检查工作，促使白酒生产企业、小作坊诚信守法，不断规范白酒生产加工行为。(记者：徐婕报道)