近期，随着大量的柑橘和脐橙的丰收，如何将柑橘和脐橙的利用价值发挥到*大成为了橘农们*关心的话题。而家住宜昌市西陵区云集街办二马路社区的78岁老大爷的一项发明就给当地百余橘农带去了福利。

　　心系家乡老人发明柑橘酿酒器 义务安装助百余橘农致富

　　今年78岁的何怀功家住宜昌市西陵区云集街办二马路社区。退休后，他在家中以柑橘为原材料进行了发明创造，经过无数次反复研究试验，先后获得了“家用酿酒器”“柑橘白酒”等四项国家实用新型发明专利。近期，随着大量的柑橘和脐橙的丰收，何怀功也忙了起来。日前，他又免费为点军橘农李春梅进行设备安装，手把手教他自酿柑橘酒。据了解，自发明这套设备以来，他已先后免费为103户农户进行安装，帮助他们增产增收。

　　心系家乡老人发明柑橘酿酒器

　　近日，记者在何怀功的“秘密基地”看到这套设备。一个一人高的锅炉，锅炉里装满刚摘下的柑橘。将柑橘蒸煮后形成的水蒸气，经设备冷却之后，再经过发酵酿成酒。剩下的柑橘残渣还可以用来做饲料喂牲畜，让牲畜粪便进沼气池，发酵生产沼气做燃料，沼气液做肥料，可谓是既生态又有经济价值。

　　何怀功说：“柑橘全身都是宝，我的这些发明创造，希望尽自己的力量帮助农民们实现脱贫致富。”

　　何怀功老家在秭归县郭家坝镇，是一个柑橘之乡。何怀功从小开始就与柑橘结下了不解之缘。之前，他看到橘子丰收时，一些品相不是很好的橘子都烂在田间地头，既不环保又很浪费，这让他很是着急。苦思冥想之后，何怀功决定设计出一套生态循环系统，用柑橘酿制白酒，这样就实现了对能量多级利用，生态环保，既节省了开支，还为农民增加了收入。

　　义务安装帮扶百余橘农发展产业

　　何怀功自己不沾酒，也没有一点酿酒基础，他就自己看书、看资料研究。何怀功告诉记者，曾经一则假酒丧命的新闻，让他开始琢磨研制家用酿酒器，经过两三年时间，花了万余元，先后做了40多个酿酒器*终获得成功。无数次的付出终于有了收获，2001年7月，何怀功的家用酿酒器获得了国家专利，何怀功的柑橘白酒、柑橘白兰地、柑橘酱油醋、柑橘醋酸饮料等柑橘系列产品都大获成功。经宜昌市技术监督局检测，何怀功的柑橘系列产品全部质量合格。他将这些产品送给亲友品尝后，得到了大家的肯定，也受到了各地众多爱酒人士的欢迎。

　　设备发明后，何怀功就积极地向橘农推广。自2001年家用酿酒器研制成功以来，他共教会了103个人酿酒，并且应秭归县残联邀请办过残疾人培训班，免费教他们。有一年，石家庄的一个年轻人在网上看到何怀功的介绍，千里迢迢找到何怀功学习酿酒技术，何怀功都毫无保留地免费教学。何怀功把这当做一种乐趣，从来不计较得失。目前，点军、秭归和五峰、长阳等县市区不少农民朋友都是何怀功免费教学的徒弟，他们在自己家里搞起了“第二产业”，自酿自饮，再也不怕喝假酒伤身体了，他们把煮酒剩下的酒糟用来喂生猪，一举两得。

　　变废为宝研发柑橘周边产品

　　对于何怀功的爱好，老伴赵士俊和子女们都很支持，专门给他买了设备、专门帮他建立了工作室，让他专心研究发明。

　　何怀功不仅用柑橘酿酒，还发明了柑橘保健酱油、醋，还用柑橘皮制作各种软糖、蜜条、下饭菜，甚至还自己研制出柑橘香皂。“别小瞧橘子皮，用它可以做出十几种产品，橘子全身都是宝。”何怀功说：“不为名不为利，自己的发明创造能够帮助农民就是我*大的心愿。”长期的研究发明中，何怀功还对各种材料的营养成分及运用颇有心得，他还研制出了多种生态健康的鲜酵素，这也是他和老伴的养生秘诀。