本报讯（记者王鹏）日前，由中国食品工业协会白酒专业委员会组织的“2016年全国第九届白酒评委考评会”在北京圆满结束。丛台酒业酒研所的郭桂梅凭借自身扎实的基本功和稳定的发挥，经过层层选拔脱颖而出，成功考取国家级白酒评委。至此，丛台酒业公司已拥有四位国家级白酒评委。
据了解，国家级白酒评委是全国白酒行业技术资格的*高等级，每五年评聘一次。受聘人员要先后参加省级、国家级白酒品评技能大赛，经过层层选拔，成绩优异者才能获聘。此次再添一名“国评委”，是丛台酒业高度重视技术型人才培养的结果，体现了技术研发团队的精湛水平。
端起酒杯，看看色泽；轻轻摇晃，捕捉瞬间的香气；浅尝一口，让酒体轻轻滑过舌尖……这是品酒师在给白酒做“体检”时的一系列常规动作。在通往国家级白酒评委的路上，郭桂梅在师傅杨军山总工程师的悉心指导下，工作9年来，先后从事化验、勾兑及原酒尝评工作，每天都会拿出十几种不同型号的白酒进行练习。
