茅台仁酒河南上市
5月24日，贵州茅台酒股份有限公司总经理刘自力在郑州宣布，茅台仁酒正式登陆中原。
这是继汉酱之后，茅台集团打造的又一款酱香产品。业内人士认为，茅台推出仁酒，很大程度上满足了“天地之心”的社会诉求，欲引发共鸣。
凝聚“仁者仁心”的经典酱香型白酒
专家介绍，仁酒秉承酱香传统工艺，口感上更趋绵柔，体现出绿色、健康的消费理念，饮之使身心感受愉悦，“仁酒是一款凝聚了茅台人"仁者仁心"的经典酱香型白酒”。
仁酒采用黔北特产的优质高粱和小麦，以及赤水河天然的水源。它采用两次投料、多次发酵、一年一个生产周期的酱香型大曲白酒酿制生产工艺，坚持高温制曲、高温堆积、高温摘酒，基酒经贮存后采用模块化方式进行勾兑而成。
刘自力解释说，仁酒横空出世源自中国儒家文化的影响，它的诞生，就是为了呼吁传统文化回归，见证中华文明的复兴。
为茅台的未来打造新的增长极
贵州茅台酒股份有限公司作为中国酱香白酒的领军企业，拥有国家级技术中心和国家认可白酒检测实验室，300余名中、高级工程师，200余名高级技师，中国酿酒大师5人，国家评酒委员11人。
刘自力表示，根据整体发展战略规划，同时也为了适应广大消费者的需要，贵州茅台酒股份有限公司继“汉酱”之后，又推出“仁酒”这一力作，进一步丰富了公司的产品结构，也为茅台的未来打造了新的增长极。文章来源：河南商报作者：石磊
